处暑,就是出暑的意思,是离开暑天的意思。也就是说,夏天的暑热之气将在这一天结束。
从处暑开始,天气就会逐渐转凉,但是还没有出现真正意义上的秋凉。这时候白天气温仍然会比较高,但是早晚就凉爽了,一天之内温差变化比较大。
处暑是由热转凉的节点,也是养生和调理的关键时期。此时养生,必须要做这几件事:
首先,处暑的时候,必要吃老鸭汤。其实健康很简单,就是吃的对、想得开、睡得着。注意,我说健康很简单,可并没有说他很容易。
老鸭汤,所有的人都吃同样的一个做法,也不是太科学。一个是要根据自己的体质,再一个,就是要根据自然界的季节的变化来吃,到了什么时节就吃什么东西。
自古民间就有在处暑时节吃老鸭汤的习俗。这些民间习俗能够流传几千年,必定有其合理性,很多都是经验和教训的总结。
中医认为鸭肉可以补虚劳,养五脏,清虚热,还可以养胃生津,清热健脾,特别适合容易上火的人吃。民间也认为老鸭汤是补虚劳的圣药。所以处暑喝鸭汤,一是为了防秋燥,二是为了补充营养。
每年在这个季节,许多人都会感觉口干舌燥,喝水也不太管用。这是由于秋天的燥气引起的,而且很多人还会因此出现咳嗽的症状,就是那种干咳。
另外刚刚经过整个夏天的消耗,许多人都感到乏力,没劲儿,特别是老人孩子,或者是体质虚弱的人,这时候就特别容易感冒、咳嗽或是拉肚子,而鸭汤的营养价值高,又有滋阴养血补虚的作用,既可以滋补身体,增强免疫力,又不会上火,是很好的清补食物,特别适合在气候变化的处暑时节吃。
清炖老鸭汤,最好放些姜和萝卜。这两个食材是最佳的搭配。因为自古就有「冬吃萝卜夏吃姜」的说法。而秋天正好把萝卜和姜组合到一起,组合到一盆老鸭汤里,既美味又健康,将食疗和美食结合到了极致。
首先我们要准备老鸭一只,民间有「夏吃公鸭,秋吃母鸭」的说法,就是夏天最好吃公鸭,秋天吃母鸭,因为公鸭性质偏凉一点,而母鸭性质偏温一些。
最好选农村散养的老土鸭,养了一年以上的母鸭子。除了鸭子,还要准备生姜5片,可以切得厚一点。生姜可以温胃散寒,开胃祛湿,还可以去除鸭肉的腥味。再有就是要准备白萝卜200g。白萝卜可以理气,还可以助消化、去痰,能够促进肠胃的蠕动,放些白萝卜,有助于身体里面的废物和毒素的排出。
另外,我们还要根据个人的体质来选用一些食材,比如湿气比较重的,要加薏米50g。大家都知道薏米能健脾祛湿,刚刚经过潮湿的夏季,身体里难免会有一些湿气。
俗话说,春困秋乏夏打盹,在处暑期间,天气凉快了,人们大多会有种懒洋洋的感觉,感觉身上没劲儿,也就是我们常说的秋乏。
秋乏是一种自然现象,那是因为处暑这个节气的时候,自然界中阴气逐渐增强,阳气逐渐减弱,人体内的阳气也随之开始内敛,因此我们会有种秋乏的感觉出现。
这个时候我们的日常起居也应该做出相应的调整,尤其是睡眠要充足,因为只有这样才能缓解秋乏。
这时候要增加一些睡眠的时间,充分利用睡眠来调养身体。这样不仅可以消除疲劳,还能使苦夏的身体得到及时的修复。
我们都知道夏天对身体的消耗比较大,这时候我们需要恢复精力和体力,所以建议大家改掉夏天晚睡的习惯。晚上10点钟就入睡,而且每天睡眠的时间要比夏天最好多一个小时。
对爱美的女性朋友来说,这也是肌肤养护的最佳的时间。会睡的女人美到老,所以好睡眠对一个人的肌肤和头发的影响实在是太大了。
大家肯定发现了,经常熬夜的时候,皮肤就会变得很暗沉,很粗糙,也爱长痘痘,长色斑。
如果连续睡一段时间的好觉,整个人看上去都会容光焕发,皮肤也会变得很细腻,白净有光泽。
但是在炎热的夏天,想睡好觉也不是一件容易的事,所以很多人的皮肤和头发都会变的不太好。
处暑后天气凉快了,正是睡觉补觉的好时机。因为这时候晚上比较凉快,也不用开空调,很适合睡觉,再加上身体也感觉疲乏,睡眠质量应该比夏天更好。
但是对于血虚的人来说,即便天气凉爽宜人,也难以有好睡眠,那怎么办呢?就是要更早的入睡。
澳大利亚的科学家研究发现,睡得越早,深睡眠越多,入睡越晚,深睡眠就越少。所以为了提高睡眠的质量,我们要让自己有更长的深睡眠的话,必须要早点入睡。
如果睡不着,到了晚上不想睡,老是脑子里乱乱的,那这样我们就可以喝一点养心安神的银耳百合莲子汤,这个有助于帮助我们睡眠。
需要准备这样一些食材:银耳5g、百合10g,莲子10粒。(注意,莲子要用没有去过心的莲子)、枸杞10粒、红枣两枚。(红枣煮的时候一定要掰开来煮)
银耳大家都知道,有润肺补水安神的功效,对皮肤最好。连续的喝上几个月的银耳汤,皮肤就会变得比之前润滑细腻有光泽。
百合与银耳是最佳的组合,可以宁心安神。因为百合入心经,所以对失眠多梦,心情抑郁或者心情烦躁的人,有调理作用。百合还有润肺作用,所以对皮肤好,它也是美容食品,也很适合秋天吃。
莲子养心安神的效果最好,特别是带心的莲子,可以清心安神,特别适合入睡慢的人吃。因为从中医的角度看,入睡慢,大多是跟心肾不交有关,也就是心火旺,肾水不足,一到晚上就特精神没有睡意,心火降不下去,人就不困。
而莲子心,正好可以清心火,帮助我们入睡。大家不用担心莲子心太寒,因为首先莲子心的量就很少,一般在市场上我们买的没有去心的莲子,并不是每个莲子中都有莲子心儿,大概10粒莲子中有3个了莲子是带心儿的,这个比例刚刚好。
另外这个食疗汤中还配有红枣和枸杞,这两味食材都是偏热性的食物,而且他们的量也比莲子心大不少,完全可以平衡掉莲子心儿的寒性,所以大家不用担心。
红枣大家都知道它有很好的养血安神的作用,特别适合血虚导致的失眠。比如半夜容易醒,睡眠不安稳,多梦,这些都是因为血虚导致的。而女性特别容易出现血虚的体质,所以女性的失眠大多和血虚有关。
不知道大家是否注意到,经过夏天,皮肤会变得粗糙,不仅皮肤发干,头发也变得很干燥,特别爱掉头发,梳起来没有那么顺滑。再加上秋天干燥的气候,皮肤干、头发干的问题就更明显了。另外,除了皮肤头发发干以外,鼻子嗓子也容易发干。
所以处暑时养生的重点就是补水润肺,防秋燥。这时候我们在一日三餐的中要多吃一些汤和粥之类的东西。
这就是为什么我们在处暑时要喝鸭汤,而不是吃羊肉。所以民间的很多习俗,不同节气要吃些什么,都是非常有道理的。我们从现在开始,就要时常喝点补水润燥的汤。
刚刚说的银耳百合莲子糖,也是防秋燥最好的食疗组合。同样它也能补水润肤滋润头发,连续喝上一个月,就能看到效果。
刚才说了,这时一日三餐中要增加汤水和粥,因为粥对人体来说是最温和的食物,也是最养胃的。
刚刚入秋,进补的时候最好选择一些润而不腻,补而不峻的平补之品,不能大补。大补的话自己吸收不了,也容易上火。用一些平补清补的食物,既滋补了身体,又比较容易消化和吸收。
所以在处暑时节,大家可以经常喝一点养生粥。比如说南瓜百合粥,就非常适合。
南瓜在古代被称作补血的圣品,所以它特别适合女人吃。因为中医讲女人是以血为本,许多女性的问题,都跟血虚有关。比如月经量少、爱掉头发、睡眠不好、情绪低落、甚至不孕。
需要准备这样一些食材:雪梨50g,大米50g。雪梨和大米的比例是1:1,另外再准备龙眼肉6粒,(就是桂圆肉),枸杞6粒。如果家里人口多,再按这个比例把量变大就可以。
制作方法:雪梨去皮切丝,然后大米洗干净以后泡在水里,待用,不要把大米刚刚洗好就放进去,要拿水泡一会儿,这样煮出来的口感会更好。
首先我们把切好的雪梨丝放到汤锅里,加足水,水煮开了以后,再放入大米,煮到米烂就可以了。这时候再放入龙眼肉6粒,枸杞子6粒,放完这两个食材以后再煮三分钟,就可以关火了。
大家都知道雪梨有去燥润肺、止咳祛痰的功效,特别适合秋天吃。大米可以健脾益气,最适合用来调养脾胃之气。而龙眼肉能补血安神,对失眠、心悸都有很好的疗效。
夏天的时候天气比较热,对身体的消耗比较大,这时候吃一些龙眼可以补充能量,能缓解秋乏的症状。
很多人一听到梨就害怕,害怕什么呢?就是担心会不会太寒了,这就是为什么我们要配一些龙眼和枸杞的原因。
因为龙眼和枸杞都是偏温性的,平时有些人单独吃的时候还容易上火,这样我们把这两味食材跟雪梨组合在一起,正好可以平衡寒热,使得这个粥变得温和而滋润,尤其适合肠胃虚弱或是上热下寒体质的人吃。
一般来说,肠胃虚弱的人,一吃凉性的食物像梨这样的东西,就容易腹泻或是胃不舒服;而上热下寒的人,一吃热性的食物就容易上火。所以这个粥对这一类的人都适用。
再一个,处暑要做的就是必须要养护好我们的胃、肚子和腰,保护好体内的阳气。因为处暑时节,自然界的阳气由外放转向内收,所以我们养生也要适应这种自然变化,做到顺势而为,保护好阳气,避免阳气的外散,
这时候因为天气变得比较凉了,为了保护好阳气,首先我们要保护好我们的胃,就是保暖,胃部的保暖,肚子的保暖,腰部的保暖,尤其是肚脐。
晚上睡觉的时候一定要盖好肚子和后腰。肚脐是人体中非常重要的部位,如果防护的不当,很容易使寒气入侵,造成胃寒、宫寒、腹泻,甚至损伤元气。自古就有「秋灸关元」之说,大家可能也听说过,叫「秋灸关元春灸气海」,关元,就是关上元气之门,使元气不再外泄。
因为元气是我们健康与寿命的根本,很多大病和慢性病之所以难治,就是跟元气不足有很大关系,所以保元气是养生护命的根本。
养生就是养元气,让元气不随喜怒哀乐而妄动,让元气不因熬夜和过度疲劳而耗散,这样才能长寿和健康,即使有病的人护住元气,也有助于尽快的康复。
四季养生讲究「春生夏长,秋收冬藏」,为什么春灸气海呢?是为了生发阳气,而秋天灸关元是为了回收阳气。
关元穴在哪里呢?大家可能都知道,在肚脐以下三寸那个位置。三寸是多宽?就是我们把自己的四个手指并拢的这个宽度,就是三寸。
关元是补充阳气最好的穴位,秋天是固守阳气的最佳时节,这是顺应天时,做到天人合一。
还有一种腹式呼吸法,能够养元气。这个可以不受环境条件的限制,如果没有时间、或者没有条件艾灸,我们随时随地都可以做这个练习。
首先,我们全身放松,然后把双手掌心叠加在关元穴上,也就是把双手放在小肚子上,用腹式呼吸法:吸气的时候,肚子慢慢鼓起来,这时候我们想象天地的能量都吸进你的小肚子里了。
然后呼气的时候,肚子慢慢的瘪下去,这时候我们想象吸进肚子里的能量向全身布散开,来温养你的经脉和五脏六腑。
做这个练习的关键在于要把意念集中在关元穴上,注意,这里特别要提醒大家的是,关元穴不是在肚皮上。
可能我们看到图片上关元穴在肚脐的下面,这只是一个体表标注。但实际上,关元穴不在体表,它是在你的小肚子里面,所以我们不要把意念放在肚皮上,要深入进去,在小腹的里面。
平时我们总是忙于应付工作和生活,心神都是散乱的,而我们的元气就在这种散乱中被慢慢地耗散掉了,所以我们做这个练习时要把心神收拢。
把心神收拢以后,才能让元气在这里聚集,就在这一呼一吸之间,元气会慢慢的充盈起来,并且向全身去布散,可以温通我们的经脉和五脏六腑。
经常听老人们说,最好的怀孕时间就是在夏末秋初的时候,这时候因为炎热在消退,天气很舒服,不冷不热,特别有利于孕早期的养胎,因为这时候不会出太多的汗,也不容易感冒和受凉,而且蔬菜水果又很丰富。
特别是在这个季节,肺气旺,而肺气旺了呢,就可以制约肝气,肝气得到制约以后,是能够减轻孕吐反应的。
所以一般孕早期孕吐反应会比较强烈,但如果赶在这个时间,大自然会能够帮助你减轻一些孕吐的反应。
其实好心情比什么都重要,所以今天我们简单给备孕的朋友说一说,我们在备孕的时候有三件事必须要做。
因为这样女人的肝血才能得到滋养,男人的肾精才能变得充足。备孕讲究的是「男人重在养精,女人重在养血」。所以晚上必须早睡。
这个对提升我们的体能是有很大帮助的。特别是对女性来说,走路能够让盆腔和子宫的血液循环变得更畅通,对受孕和养胎都非常重要。
这个也是最重要的一件事儿。因为心情不好,首先就不容易怀孕。很多朋友发现老也不怀孕,去体检也没什么问题,但其实是跟这个心情的紧张和不放松,或者不快乐有很大关系。
保持好心情,还能让你的宝贝有快乐的基因。因为美国的科学家研究发现,怀孕前也就是在备孕阶段,父母的情绪能够影响孩子的基因。
也就是说如果爸爸妈妈在备孕的时候心情愉悦,宝贝就会有快乐的基因。这个是不是很神奇?但是研究发现的确就是这样的。如果你们能够保持一个快乐的情绪,就相当于你们送给宝宝一个快乐的银行。
一个有快乐基因的孩子会更自信,情商也会更高,遇到挫折和逆境时也会有更好的承受能力,能更快的走出来,最重要的是,一个有快乐基因的孩子,幸福感会更强。
因为处暑后,太阳的紫外线辐射指数比较大,这时候千万不要忽视防晒。一般在夏天大家防晒都做得比较好,但是入秋以后可能会忽略这一点。
注意,我说他很简单,却没有说他很容易。先说防晒。防晒是一件长期要做的事儿,遮阳帽或是遮阳伞,我们必须要随身携带,任何时候,只要有太阳,就要随时带上帽子,或是打上伞。
我个人感觉,帽子更方便,因为有时候打伞会妨碍到别人。夏季打伞的朋友很多,特别是女性朋友,夏天很多人都会带着遮阳伞出门,但冬天或者秋天打伞的人就比较少了,这时候如果出门打伞,有时候会给人一种怪怪的感觉,所以都准备个遮阳帽吧。
再说保湿,给皮肤保湿。大家有没有注意到,有时候我们用一些保湿的化妆品,或者用加湿器来给皮肤保湿,或者多喝点水,发现效果并没那么理想。
那是因为我们身体里面要保湿的话,光从皮肤做是不够的,要自内而外的去给皮肤补水保湿。
上面分享的百合莲子汤,它不仅能安神助眠,润肺防秋燥,更是我们给皮肤保湿的秘密武器。这个银耳汤就可以自内而外的给肌肤补水,大家试一试吧~
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