上次设计了一个适合都市人群的简单地15分钟运动计划,为减少身体的多余脂肪开了一个头儿,为什么说是一个头儿呢?其实大家都知道,减肥这个话题已经困扰整个世界一半的人了,如果真的有一个快速根治的解决方法大家也不会如此的焦头烂额了,其实以我十几年的教练经验来看,大多数减肥失败的人问题多数是对于“糖”的了解不够导致的,所以今天帮大家梳理一下关于“糖”的那些事儿
首先,这里说的“糖”指的是碳水化合物,它包括了我们平时吃的食物中能明显觉得甜的糖,还有一部分我们吃的时候并不感到甜的糖。生活中人体所需的能量主要以碳水化合物为主,也是较为容易过盛转化为脂肪的营养素。又因为不同种类的碳水化合物的吸收效率有不同,所以我们在饮食中要注意摄入什么样的碳水化合物才好呢?
碳水化合物分为三类,分别为单糖、双糖、多糖。单糖指的是葡萄糖glucose,半乳糖galactose、果糖fructose(最甜),单糖的特点是吸收快、味甜、易因短时摄入大量无法及时消耗而转化脂肪存于体内,这里面的半乳糖存在于哺乳动物的乳汁中,不易摄入,葡萄糖存在于运动饮料和蜂蜜中,为了长时间运动中补充大量流失的糖分和电解质,保持运动水平,摄入的机会也不算多,果糖大量存在于水果和谷物、蜂蜜(蜂蜜中葡萄糖和果糖各一半)当中,甜度是蔗糖的1.8倍,由于吃的时间和量,也中意导致脂肪的储存,建议适量食用,不要与正餐过近食用,减少能量堆积形成脂肪,提供给大家一些水果含糖数据:
在这些水果中除了本身的含糖量,不容忽视的还有我们最终吃下的整体量不能过多,小时候夏天最得意的事情就是抱着半个冰镇过的西瓜吃了。接下来我们再来了解一下双糖,双糖包括乳糖、麦芽糖、蔗糖,也是较容易吸收的糖分,脂肪的堆积占比较大,这其中的乳糖存在于我们的奶制品中,麦芽糖是非常容易吸收的一种糖分,在啤酒中含麦芽糖,容易大量饮用,又因为是液态吸收容易,容易堆积脂肪,蔗糖甜度也较高,通常在我们食用的加工食品和饮料中均以添加这种糖为主,所以通常建议大家不要摄入加工型食物(零食)。
最后我们了解一下相对不容易转换脂肪的多糖吧,多糖也叫淀粉,这类糖第一时间吃不易觉得甜,吃进身体后吸收的过程时间长,释放能量均匀,不易转化脂肪,比如米饭、面粉、薯类、玉米等,其中面粉食物减肥人群最不建议,整体热量较高,建议用红薯、玉米、南瓜、芋头等替代主食多部分,如果离不开米,建议在米饭中掺加一部分糙米、燕麦、豆类等粗粮一同烹饪,推荐的这些主食均含有丰富的纤维素,含有的热量忽略不计,饱腹感较强,可以有效减少减肥者的饮食压力。
好了,讲了一大堆,大家一定觉得乏味吧,总结一下糖在生活中使人们发胖最不建议吃的一些食物吧,这样大家方便使用
饮料(通常都含有5%-13%每100毫升的糖,通常一瓶含糖饮料550ml左右)
好了,今天先说到这里吧,当然要记得参加运动哦,愿您通向健康的路不在崎岖!我是赛普私人教练导师ichijo胡亚楠
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