中医师表示，“秋燥伤肺则咳，肺燥者鼻干，肺津不足不能通调水道而大便燥结”。因此假如秋季调养不当，咽干、鼻燥、皮肤干燥、大便燥结等秋燥症状就会冒头，秋季养生的重点就是防秋燥，而防秋燥的关键是润肺。

　　做法：梨洗净后，在梨的上1/4处横着切开，上部分做盖，将梨核挖去，待用。将贝母捣碎成粉末，放入梨中，上面撒上冰糖，盖上梨盖。将贝母梨放入蒸锅，用旺火蒸1小时取出，梨汁和果实一齐食用。

　　功效：清热化痰，生津止咳。适于干咳、燥咳、阴虚咳嗽者。寒咳、脾虚、糖尿病者不宜。

　　平时脾虚有寒者，女性宫寒或经期中、痛经者，都不宜多食。各种出血病患者在止血的恢复期内不适合食用。

　　做法：将鱼腥草去杂质洗净，切成段，再用盐水泡几分钟，放味精、精盐、花椒粉、芝麻油、白糖，拌匀即可。

　　功效：清热解毒、利尿消肿。对上呼吸道感染、尿路炎症、乳腺炎、肠炎等有一定疗效。体虚偏寒者不宜多食。

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