报道：为进一步弘扬中医药传统文化精髓，传播中华药膳食疗文化，推崇以食养生的平衡膳食理念，展示30余年药膳养生健康美食成果，10月25日，江西中医药大学学校举办第二届药膳养生文化节。

　　中国药膳研究会专家委员会副主任委员、著名养生治未病专家张晋教授，中国药膳研究会副秘书长朱永松先生，资深药膳大师、人民大会堂国宴行政总厨胡桃生先生，中国药膳研究会专业制作委员会副秘书长龙思藩先生，及省内各直属非直属医院具有丰富临床经验的院长、专家、学者及学员共150余人共襄盛会。

　　据悉，江西中医药大学一直以来致力于弘扬中医药传统文化精髓，传播中华药膳食疗文化，推崇以食养生的平衡膳食理念，通过“江中药膳”品牌的传播，养生文化将得到更好的传承和弘扬。“江中药膳”的研究、开发及制作至今已30余年，依托于得天独厚的中医药文化氛围及专业人才，秉承“阴阳平衡”“和而不同”“辩证施膳”“以平为期”的制膳理念，制成色、香、味、形俱佳的且具有保健和治疗作用的养生佳肴，形成了药茶、药饮、药膳、药粥、药酒等系列养生产品。“江中药膳”所富含的中医理论、口味、造型深受国际政要及友人喜爱和称赞。

　　活动颁发了药膳评委、药膳大师证书，中国药膳研究会专家委员会副主任张晋作主旨报告，药膳大师刘志勇对配伍原理及药膳现场制作流程予以详细讲解。在药膳展示区，药茶、药膳、药饮、药酒集中进行展示观摩，嘉宾们纷纷驻足观看。活动中，中医专家还对学员进行体质辨识，药膳大师游卫平、刘志勇根据体质辨识结果给予学员们合理的健康饮食指导。

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