春季养生吃什么好呢？为何少酸增甘呢？春主肝，春天是肝火旺盛的时节，酸味是肝之本味，多吃酸性的食物会使肝火更旺，损伤脾胃，因此要少吃山楂、橘子、柠檬、菠萝等酸性的食物；而甘味是脾的本位，增加甘味可养脾气，因此要多吃一些味甘性平的食物，如大枣、菠菜、土豆、南瓜、蜂蜜等滋补脾胃的食物。春天还要常吃一些黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、芹菜等蔬菜，既能补充维生素和微量元素，又可清热润燥，使体内积热散发，并起到清肝火、补神养气的作用。

　　一 春季养生食谱 春季饮食要掌握一个原则:根据气温变化,食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜,不能一味食用人参等温热补品,以免春季气温逐渐上升 二 夏季养生食谱 主要有 薏苡仁粥 绿豆米饭 瘦肉炒苦瓜 丝瓜蛋花汤 鱿鱼冬瓜汤 番茄酸辣汤 乌梅汤 三 秋季养生食谱 主要有 鸡鸭牛肉 黄鳝鱼 红薯 山楂 银耳 核桃仁 清炖鸡鸭牛肉 清蒸黄鳝鱼 红薯玉米粥 山楂银耳汤 四 冬季养生食谱 主要有： 狗肉 羊肉 牛肉 雀肉 大枣 白酒 莲子人参 黄芪 肉桂 还有：乌鸡 猪蹄 鹌鹑 鹅肉 驴肉 白萝卜 柑橘 桂圆 黑米 燕麦 黑豆 鲫鱼 草鱼 金枪鱼 甲鱼 保健养生提示：坚持每天晚饭后一小时的竞走锻炼 能有效提高身体的抵抗力 增强抗寒能力 强身健体

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