伏天是按照我国古代的“干支纪日法”确定的，今年的三伏天是起于七月十七号，止于八月二十五，所以在这四十天里我们一定要格外注意好自己的身体健康，这期间的养生保健尤为重要。

　　关于伏天食物，我们自古就有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”的说法。这并不是要求我们一定吃这些食物，而是要我们在三伏天里多吃一些简单少油、清淡爽口的食物。之所以衍生出这种说法，一是和我国中医讲究阴阳平衡有关，二是和当时的综合状况有关。

　　养生专家指出，“三伏天”是一年中气温最高，并且潮湿闷热的日子，人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，民间百姓说的“苦夏”就在此时。三伏天可不能随便选择滋补品，温补才是关键，作为温补首选的海参，自然倍受大家欢迎。

　　宫品海参养生专家介绍到：海参性微寒，所以可以在盛夏食用，以便达到去热避暑、阴阳平衡的作用。伏天吃海参，能弥补体内阳气的不足，对情绪烦躁焦虑、易激动、失眠、消化功能下降、食欲不振等常见症状也会有明显的改善。正是由于有这些独特的滋补效果，所以海参能从众多滋补品中脱颖而出。

　　三伏天吃海参，还是有讲究的。三伏天吃海参最好要注意一定不能食用过量，否则会物极必反。宫品海参养生专家推荐了三种最养生的吃法，这个重点推荐给大家。

　　夏天吃海参要量少而清淡，一天吃一个中等大小的足够了，选在早上的话，可以做成海参粥，或者直接蘸酱油生吃都是不错的食法，这样可以最大限度的保证海参的营养和功效。

　　凉拌海参也是一个很棒的选择。我们可以选用黄瓜、青椒、葱等作为调料，再加一些调味汁，就能很方便的做出一顿美味的凉拌海参。

　　轻炒海参应该是大多数人选择的一种食法，现在我给大家推荐一种简单的轻炒的做法。我们需要在油热后下椒条爆炒，然后把切好的海参入锅继续翻炒，再加些许葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精,大火收汁，出锅即可。

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