金秋时节,果香四溢,到处都是丰收的景象,可供选择的食材种类多不胜数,为优良食谱的订制提供了充足条件。但秋天也是呼吸道疾病的高发季节,幼儿常因缺水或饮食不当导致肝火旺盛、肺热,积火成疾。饮食方面需防燥,宜清淡,少食煎炒之物,多食新鲜蔬菜水果。宜多吃酸性食物,如大白菜、菠菜、冬瓜、银耳、藕、番茄、黄瓜、苹果、梨、香蕉等,以收敛肺气;少吃辛辣食物,如葱、姜、蒜、辣椒等,可避免发散泻肺。可适当喝些鸡汤、骨头汤、百合冬瓜汤、鲢鱼头汤、冬菇紫菜汤等。食粥法以益胃生津,如:白萝卜粳米粥、百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、黑芝麻粥等。
早餐 豆浆(豆浆200g)、马蹄卷(面粉60g)、青椒炒蛋(青椒40g、鸡蛋40g)。 午餐 紫米饭(大米50g、黑米10g)、玉米蘑菇小炒(猪肉丁25g、玉米25g、柿子椒 40g、蟹味菇30g)、糖醋莲藕(莲藕90g)、骨头汤(大骨头 20g、香菜 5g)。
晚餐 五香油盐卷(面粉60g)、三宝菠菜(菠菜100g 芝麻5g 花生碎10g 松仁15g)
海米冬瓜(海米20g、冬瓜90g)、银耳冰糖糯米粥(银耳0.5g 冰糖20g 糯米20g)
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