夏季人们消化功能低下,营养物质的吸收受到限制,故饮食调养合理就显得尤其重要。此时饮食宜少进寒冷,宜常进温暖、清淡,多选苦辛之品。《孙真人卫生歌注释》记载了食物的具体宜忌:“盛暑之时,伏阴在内,腐化稍迟,瓜果园蔬,多将生痰,冰水桂浆,生冷相值,克化尤难。”又说:“三伏天,食物尤要淡味节减,使脾胃易于磨化,则腹疾不生。”这些论点,都是立足于维护脾胃功能,预防肠胃病的发生而提出来的。 未经允许请勿转载:56健康网 » 专题夏季养生菜