我们的营养PPT课件_语文_小学教育_教育专区。2.我们的营养 . 1 食物中含有 哪些营养成 分？ . 2 . 3 我温知馨养道小成检提分验示的食方物法中营 蛋白质 烧 烧焦头发的气味 脂肪 压、划 淀粉 滴碘 留下

　　2.我们的营养 . 1 食物中含有 哪些营养成 分？ . 2 . 3 我温知馨养道小成检提分验示的食方物法中营 蛋白质 烧 烧焦头发的气味 脂肪 压、划 淀粉 滴碘 留下油迹 变蓝 . 4 米饭、面食中有淀粉 . 5 肉蛋奶类中富含蛋白质，钙质 . 6 . 7 豆类中也富含蛋白质 . 8 花生、芝麻富含脂肪，可提供脂肪酸 . 9 水果蔬菜中 富含纤维素、维生素和矿物质 . 10 不同营养成分的作用： 蛋白质、水、盐类是构成人 体的主要材料 淀粉、脂肪是人体的能源材料 维生素需要量不多，但可以促 进人体生长发育，提高身体的 免疫力。 . 11 想一想 我们小学生正处在生长发育 时期，为使自己身体健康， 我们吃饭时应注意什么？ . 12 下面的说法你认为对不对？认为不 对的说明理由。 1、有人认为，有好吃的就多吃 点，没有好吃的就不吃？ 2、有人认为，人吃的越多越健 康，对吗？为什么？ . 13 食物结构 2份 4份 . 2份 2份 14 我的设计 你能设计适合自 己的营养配餐吗？ . 15 每周作业 ? 统计自己每天所吃的食物，分析每天都获 得了哪些营养成分，适当调整自己的饮食 习惯。 . 16 小资料： 各种营养成分的不同作用： 蛋白质、水、盐类：人体的材料 蛋白质是构成人体的主要材料。没有蛋白 质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水 泥、沙子就没有房屋一样。 . 17 盐类，指：铁、钙、锌、钾、钠等营 养成分也是构成人体不可缺少的成分。 如：钙是骨的主要成分，（盐类还有 调节人体活动的作用。如缺了锌就不 能长高。） 水，也是构成人体的主要成分，人的 血液里、肌肉里都有水。 . 18 淀粉、脂肪是人体的能源材料。 人的一切活动像跑步、走路、写 字、思考问题等等都需要消耗能 量，这些能量都来源于脂肪和淀 粉。所以人如果缺少了脂肪和淀 粉，就像汽车没有汽油不能行使 一样。 . 19 维生素是指维持人体的生命活动不可 缺少的营养成分，需要量不多，但可 以促进人体生长发育，提高身体的免 疫力。如：缺少维生素C牙龈容易出 血，缺少维生素D骨骼就发育不好。 所以，这6种营养成分都是人体不可缺 少的。 . 20 注意讲究营养卫生： （1）食物要多样化，不 偏食不挑食，不然会因为 缺少某种营养而得病； （2）进食要适量，吃得 不够会营养不良，吃得过 多，会得肥胖病。 . 21 . 22

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