维持人体生命健康的营养素，主要包括蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质、水

　　蛋白质是构成人体的主要材料。没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样。

　　矿物质指：铁、钙、锌、钾、钠等营养成分也是构成人体不可缺少的成分。如：钙是骨的主要成分，（矿物质还有调节人体活动的作用。如缺了锌就不能长高。）

　　淀粉、脂肪是人体的能源材料。人的一切活动像跑步、走路、写字、思考问题等等都需要消耗能量，这些能量都来源于脂肪和淀粉。所以人如果缺少了脂肪和淀粉，就像汽车没有汽油不能行使一样。

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　　《我们需要的营养》PPT课件 第一部分内容：营养分类 七种营养：蛋白质、脂肪、淀粉（糖类）、纤维素、维生素、矿物质和水。 蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。 脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类..

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