56健康网有关营养素，相信很多朋友都会比较感兴趣，医学教育网小编为您搜集整理如下：
定义：可给人体提供能量、是机体构成成分、参 与组织修复以及生理调节的食物中的化学成分。
宏量营养素（macronutrient）：蛋白质、脂肪、碳水化物（三大能量营养素）,需要量相对较大。
微量营养素（micronutrients ）： 维生素、矿物质，需要量相对较小。
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