营养师的就业行业范围广泛，餐饮。随着生活水平的提高食品企业，品企业，社区，学校，月子中心，健身俱乐部……。困绕人们生活，工作的很多慢性的发生，与“不会吃饭”——日常膳食结构不合理，营养不均衡有着密切的关系。据调查，造成上述问题的原因有几个方面：***，虽然大多数人对营养问题表示关注，但是仍缺乏必要的营养知识，结果出现城市居民营养过剩与农村居民营养不良并存的现象，营养师普遍缺乏，其数量与人口总数比例严重失衡。而我国目前只有不足13万营养专业人员，且大多都在科研院所。

　　营养专家认为医院做营养师或已经退休。医院，院校，食堂，营养食品企业，健身中心，学校，幼儿园等大量需要公共营养指导的地方普遍缺公共营养师。科技部和联合发布的《中国居民营养与健康现状》调查报告显示：我国居民营养与健康现状不容乐观。随着经济的发展和国民生活水平的不断提高，人们对健康的关注越来越高，食品安全，营养与健康，营养与，营养与调理，营养与已成为新的社会需求，营养工作也越来越受到重视。在美国，凡是住院病人的都要有营养师的参与，在日本每330人就有1名营养师，营养师的数量相当于医生的2.4倍。

　　2005年10月12日而我国每50万人才有一个营养师，可见从事营养工作的人才奇缺，也说明营养师前景十分广阔。是营养认证行业中有《》和《职业教育法》作为法律依据的职业。即将的我国首部《国民营养条例》规定：今后各医院，学校，单位食堂，社区，餐饮，食品及产品生产或销售等机构都配备专业营养师。100人以上的食堂，餐饮单位，其菜肴不再由厨师直接配制，而是在营养师的指导下，共同完成食谱的搭配，调理等工序，以保证用膳者的合理营养搭配。按照小康水平标准计算来看我国至少需要100万名的营养师。

　　《公共营养师》是纳入职业标准并正式颁布的职业名称按照发达水平标准计算来看我国至少需要400万的营养师。能够指导人们在饮食，预防，预防亚健康，健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才，在营养师法立法中，将以获得书为合格上岗。营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师，医务，中医，心理师，配餐，等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测，营养强化，营养评估等领域的专家，帮助人们预防和调理，从而获取健康。

　　岗位营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业营养技能培训考核通过后。学校校医，机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企准备从事营养配餐工作的人员等。岗位营养师学习的内容主要有：基础营养学，营养学，中医基础理论，中医饮食调补理论，中医营养评价，食品卫生学，特殊人群的营养，各类食品的营养价值，营养专题教育，营养计算软件的应用，营养师就业创业指导，食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择。

　　健康管理师是一种专业度很高的职业。主要是对个体和群体的健康进行检测对个人或群体进行健康教育和推广。大众对生活的追求已经从简单的温饱上升到了更高的层次，不仅要吃饱，更要吃好，更加健康合理的饮食成为越来越多人的追求，所以，营养师被认为是未来几年需求增长快，具“钱”景的就业岗位。在即将颁布的“我国首部国民营养条例”中规定，所有的学校，幼儿园，社区都要配备营养师，从事营养师工作将会成为一个新兴的热门职业。专家预言未来中国需要大量营养师，至少缺少400万专业的营养师人才。

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