俗话说得好，“冬季进补，来年打虎”，意思是在冬天通过调补，使精气储存于体内，到了春天就不容易得病。今天我们给大家介绍一种冬季进补的佳品——虫草。

　　虫草又称冬虫夏草，主要分布在我国青海、西藏、四川、云南等海拔4000米左右的高海拔地区，是一种名贵滋补药材，虫草既可以入药，也可以食用，具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老等作用。

　　据了解，虫草主要是入肾经入肺经，可以调节人体的免疫系统，是一种良好的冬季进补药材。

　　虫草因为药用价值高，功效好，在国内外被视为进补珍品，市场需求量大，但因为虫草天然资源量稀少，价格也是十分的昂贵，因此虫草又有“黄金草”之称。由于利益的驱使，有些不法商家经常会以次充好，甚至销售假冒的虫草，那么作为消费者，怎么才能分辨出虫草的真假呢？

　　虫草销售人员说，真虫草颜色金黄，腹部共有八对脚，中间四对很明显，头部的三对则已经退化；眼睛棕红，背部的环纹十分清晰，共三窄一宽，有二十到三十个背部环纹。

　　据介绍，虫草根据产地的不同又分为青海草、藏草、川草、滇草等。其中产自西藏那曲和青海玉树地区的虫草是品质最高的，相应的价格也最贵，所以消费者在选购的时候可要擦亮眼睛了。

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