秋冬季节气候慢慢变冷，很多人的胃口开始变得越来越好，每天都有很强的食欲，所以减肥变成一道难题，但是减肥的关键在于控制饮食。那该如何控制呢，本人为大家介绍几种饮食技巧，希望对你们有帮助。

　　1：避免油炸。油炸食品高热量，含有较高的油脂和氧化物，经常进食容易导致肥胖，而且油炸食物不容易消化，比较油腻，容易引起胃病。所以烹调时应该避免油炸手续，这样可以避免大量的油脂摄取。油炸的食物如果能去皮，最好去皮再吃，烤鸭和炸鸡最好不吃皮。油炸薯片最好不要吃。

　　2：用茶，开水代替饮料：很多饮料的成分除了水，主要是糖，长期饮用，会使人腹胀，饮料中含有的糖分，容易被人体吸收，增加热量，引起肥胖。所以，不含糖的茶，开水有去除油腻的效果，在吃完大鱼大肉等之后，应是比含糖的饮料更适合饮用。因此，平时的用餐，一定要注意饮料饮用控制。

　　3：减少蘸酱：一般吃饭，很多人都喜欢蘸酱，这样味道好吃些。但酱汁如耗油，西红柿酱等。都是含盐量很高的，有的含油量和糖量也多，产生的热量也高。长期蘸食也容易变肥胖。所以在食物制造过程中，应该以食物原有的味道为主，可以佐以一些香料和中药材，尽量避免蘸有酱汁。

　　4：水果代替甜品：甜品无论是小孩大人都很喜欢吃，但甜品中含有大量的糖分，人体在分解糖分后，体内会产生大量的热量，而部分糖分还会转化成脂肪贮存起来，造成肥胖。所以应该少吃或着不吃。如果很想去，可以选择味道相似的水果来代替，这样不仅可以减少糖分的摄取，还有利于减肥。

　　5：细嚼慢咽：很多人吃饭都是狼吞虎咽，吃着吃着发现自己吃泡了，其实往往已经很饱了，这样不仅不利于减肥，还增加肥胖。所以我们吃饭时要细嚼慢咽，觉得饱了就是饱了。要控制好食物的摄入量。

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