肝脏是人体中最大的消化腺，也是新陈代谢最旺盛的器官，直接关系着我们的生活质量和身体健康。中国被称为“肝病大国”，保护肝脏，迫在眉睫。

　　要预防肝病，健康的生活方式是前提。应酬少饮酒、饮食少油腻、远离高脂肪食物、适当补充维生素……这些都是有效的预防手段。此外，研究发现，有一种饮品具有较好的降血脂功效，可帮助预防脂肪肝，这就是花生豆浆。该饮品非常适合居家制作和饮用，且不必拘泥于饮用时间和次数。

　　将浆汁搭配面包等就是一顿营养早餐。不饮用时，也可把花生豆浆放入冰箱保存，第二天倒入锅中煮沸即可。

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