56健康网青少年正处于生长的快速时期，要想快速生长就离不开营养的补给，而营养的主要来源就是食物，在一天三餐中早餐的重要地位是不可替代的。可由于人们生活学习节奏的不断加快，使得大多数青少年养成了不吃早餐的习惯。长期不吃早餐会影响人的智力，使人的反应力变慢，严重的还会导致身体病症。下面助高云健康管理的助高老师将告诉我们，青少年营养早餐该如何搭配，一起学习吧！
一、青少年营养早餐青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、维生素CA等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐可以是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。
助高云健康管理的助高老师给家长们提供的以下早餐推荐，方法很简单，就是做三明治加牛奶：前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋，对半切，黄瓜切片，樱桃番茄洗净，第二天早上直接将鸡蛋或卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中。孩子的那份，把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中，既补充了钙，又增加蛋白质，味道带点咸，也比较爽口。如果要调味，还可以放些番茄酱。整个过程不超过10分钟，但是营养要素都具备了。需要提醒的是，最好在漱完口后、进餐前先喝一杯温开水，这样可以补充一个晚上消耗的水分。
二、青少年营养早餐的多种搭配法青少年正是孩子生长发育旺盛的季节，不少孩子的午餐在学校吃，丰富性难以保证，所以早餐的作用尤其重要。助高云健康管理的助高老师呼吁，最好所有的家长都能勤快些，早起一刻钟，为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐，让他“随风拔得快”。
1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配着吃。如果是素包，如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。
2、八宝粥：如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，五谷杂粮营养很丰富。
3、牛奶燕麦片：把燕麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配同样比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的青少年，尤其肥胖儿童。
6.家长的榜样很重要，只有家长带头吃营养健康的早餐，孩子才会养成良好的早餐习惯。
