每逢过年过节..餐桌上必不可少的一道菜一定是“鱼”.红烧鱼清蒸鱼糖醋鱼水煮鱼熏鱼腌鱼..各种各样鱼的做法真的数不胜数..

　　鱼肉含蛋白质、钙、卵磷脂等，可增强记忆和分析能力，延缓脑力衰退，而且容易消化。富含胶原蛋白的鱼肉，能够修补人体细胞组织。最重要的是多吃鱼有温中益气、暖胃、润肤等功效.

　　鱼（根据自身口味挑选品种）、葱姜蒜、八角、盐、鸡精、老抽、料酒、胡椒、酱油、食用油

　　加入盐酱油鸡精老抽料酒后盖上锅盖，将大火调至小火.直到汤汁变浓稠，大概15分钟就ok.

　　将鱼洗干净，片成鱼片放入碗中.加入料酒胡椒粉少许盐淀粉.搅拌均匀.腌制15分钟.

　　15分钟后肉质熟透就可以盛出来放在豆芽上，然后将之前爆炒过的花椒倒在鱼上

　　鲫鱼、青椒、洋葱、米酒、大葱、姜、酱油、白砂糖、醋、盐、香油、淀粉、植物油

　　1.将鱼洗干净，在鱼的两面分别划上几刀.加入料酒、少许盐、淀粉.搅拌均匀.腌制15分钟

　　4.锅留底油，放入葱段、红辣椒炒一下，放入炸好的鲫鱼，加食盐、料酒、酱油、糖、食醋及其他料，改小火烧至收汁。

　　糖醋鱼是很多人的心头好..外焦里嫩的..没有食欲的时候来上一口也会让人食欲暴增..

　　今天小编教大家的三种鱼的做法你们学会了吗？糖醋鱼、水煮鱼、红烧鱼哪个是你的最爱？大家还想学鱼的哪种做法呢...或者你有什么做鱼的小秘方都可以在留言板告诉小编哦~~

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