茶是中国人自古喜爱的饮品，但是饮茶也有误区。饮茶要合理，要科学，是人人都应具备的常识，不可漫无节制地饮茶，既浪费又伤身。把握科学的饮茶法，才能真正获得健康。

　　脾胃功能弱的人，饭前空腹饮茶，茶水会冲淡唾液和胃液，使人饮食无味、吸收蛋白质的功能下降，甚至引发头晕、心慌、手脚无力等。忌过量饮茶

　　茶中含有一种微量元素氟。氟元素虽然是人体必需的微量元素之一，但是生理量为每天1~1.5毫克。茶叶含氟量比其他食品的含量高10倍，甚至数百倍。过量饮茶使摄氟量超过安全范围，会引起蓄积中毒。忌饭后饮茶

　　茶里所含鞣酸，可与食物蛋白质合成鞣酸蛋白而凝固沉淀，影响人体对蛋白质的消化吸收。忌睡前饮茶

　　茶叶中所含茶碱等成分，有兴奋神经、增加心率的作用，睡前饮茶会引起失眠等不适。忌喝隔夜茶

　　茶水存放时间过长，维生素慢慢消失，茶叶中的茶多酚类、类脂芳香物质氧化分解，茶汤变色发馊，产生有害健康的物质。

　　冲泡:向杯中注水冲泡，泡3-5分钟即可饮用。2、汉方药草茶与青草茶的冲泡

　　处理材料:对于一些面积较大、材质过硬的食材，可用干净的刀或剪刀将其剪碎备用。

　　过滤:有些壶内有滤网，可直接倒茶汤。对于没有滤网的，则要用滤网过滤一下茶汤。3、花草茶的冲泡

　　温壶:将茶壶或茶杯温烫一遍能提高茶具的温度，使花草茶更好地保持风味。温遍壶身后，将温壶的水倒掉。

　　投茶:如果是散花草茶则先要投茶再冲泡，以使其充分浸泡，如果是茶包，则先要倒水再放茶包。

　　冲泡:水质和水温都会影响花草茶的口感，最好用纯净水、矿泉水冲泡，先将水煮沸，然后冷却至95℃冲泡。

　　盖盖闷泡:花草茶的鲜品冲泡2~3分钟即可;干品一般需要5分钟，个别种类需要更长时间。

　　倒茶:花草茶泡好后先全部倒出，分杯饮用，以免久泡失味，一次用量的花草茶一般可冲泡2次，第二次时直接注水冲泡即可。

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