燕麦麸皮中含有丰富的膳食纤 ，防止高血压、肥胖症等。燕麦麸皮层中含有大量的不溶性膳食纤维，它就如一把刷子，能够将肠道中不干净的物质刷出，随着我们的粪便排出体外，达到清肠通便的作用。

　　经常吃茴香有助于抑制食欲，因为茴香是膳食纤维的一种良好来源，它能让人产生饱腹感。科学研究成果显示：茴香能提高新陈代谢速度，控制暴饮暴食，溶解沉积在血液中的脂肪；作为一种天然的利尿剂减少水潴留，从而避免了体重增加。

　　羽衣甘蓝也是近年来流行的超级食物，一杯量的羽衣甘蓝，能够提供成人需要的维生素A。其次它的膳食纤维丰富，能够有很强的饱腹感。

　　羽衣甘蓝还含有丰富的类胡萝卜素、维生素K、维生素C、钙镁铁等营养物质，是蔬菜里的优质营养食物。它可以用来拌沙拉食用，也可以做成果蔬汁，甚至可以烤成羽衣甘蓝脆片当零食吃。(文章图片来源于网络)

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