最新调查显示,我国北上广深等特大城市已成为脂肪肝的高发区。而白领阶层中患脂肪肝的比率高达12.9%。其它疾病发病率也相当高,如肥胖症、高脂血症、高血压、冠心病等。
北京积水潭医院消化内科主任医师梁学亚表示,脂肪肝是一种危险的疾病,是因肝内脂质,特别是三酰甘油(甘油三酯)过多堆积所致。它很容易发展成为肝纤维化及肝硬化。而白领的脂肪肝、高脂血症等患病率之所以比整个人群实际患病率高,可能与白领的生活水平相对较高,体力消耗又相对较少有关。而白领常有的过量摄食、进零食、吃夜宵等不规律的饮食方式,又扰乱了正常的代谢,为脂肪肝和肥胖的发病提供了条件。另外,临睡前加餐及喜吃零食是患脂肪肝的危险因素,而酗酒则可引起并加重肝内脂肪沉积。
随着生活水平的不断提高,现在脂肪肝的发生率确实越来越高,由于脂肪肝发病初期并没有什么特殊症状,所以一些人并不会察觉,从而容易错失最佳治疗期。
健康人体肝脏含脂肪量约为4%—5%,其中2/3是磷脂,其余大部分为中性脂肪及少量胆固醇。如果肝脏内脂的分解与合成代谢失去平衡,或发生障碍,脂肪就会在肝细胞内过量积聚。当脂肪含量增加到30%以上,则称为脂肪肝。此时,若在显微镜下检查肝组织,可见到大约有1/3的肝细胞有脂肪滴沉着,肝细胞肿大,压迫肝血窦逐渐造成细胞缺血、变性、坏死,肝细胞若进一步发生纤维化,则转变成肝硬化。因此,脂肪肝并不可小视。
脂肪肝是一种可逆性疾病,如能及时发现,早期治疗是完全可以治愈的。发生脂肪肝最常见也是最重要的原因是营养过剩,即脂肪和糖摄取过量。因此,治疗脂肪肝仍须从控制饮食入手,注意饮食营养的合理搭配,并兼顾适当的保健治疗。
轻中度脂肪肝通过营养均衡、适度锻炼可完全恢复,严重者必须就医,防止脂肪肝的病程进一步发展:
1、保证碳水化物、蛋白质、维生素及膳食纤维的摄入: 可多选用粗杂粮等谷类食物、脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾瘦肉等高蛋白低脂肪的食物。
2、适量运动:对脂肪肝病人而言,最适合且有效的运动,是中等强度的有氧运动。如快走、慢跑、打太极拳、骑自行车等。
3、控制好减肥的速度: 轻度肥胖应把减肥速度控制在每月减1-2斤,中度以上肥胖控制在每周1-2斤,不可速度过快。达到理想体重后不要继续减体重,应维持体重即可。
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答:鱼油能预防血小板非正常凝结,预防脑中风的发生,能清除血管壁上的斑块,而大豆磷脂能搬走血液中的垃圾,二者同吃,效果会更好。
答:可以吃,我国大部分的胆结石病人是胆固醇型结石,大豆磷脂可以乳化分解胆管壁上的胆固醇结石,对胆结石病人很有帮助。
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