冬季下午,来一杯暖暖的下午茶,可以解忙碌白领的困乏,也能让家庭主妇享受一杯茶的惬意。不要喝那些冲泡饮料,教大家几款自制下午茶,做法简单,还防病保健。
下午茶起源于17世纪。当时,英国上流社会的早餐都很丰盛,午餐较为简便,而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始,人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚,每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心,她觉得这种感觉真好,便邀请友人共享。很快,下午茶便在英国上流社会流行起来。
下午茶同时食用茶点有很多好处,提神,减压,调节心情,增加了品茶的趣味,同时也是一种社交活动。茶点在茶桌上扮演了一个极其重要的角色,给予人们的不仅仅是味觉上的满足,还有视觉、嗅觉上的需求,帮助人们转换心情,拾得一份悠闲。喝茶时搭配茶点,延长了喝茶的时间,也更便于人们在茶桌上有更多的时间交换信息,进而形成一种固定的社交模式。
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