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　　今日处暑，初秋暑气未消，秋阳余炎，气温仍然较高，但秋季昼热夜凉，天气干燥，“燥邪”就成了秋天的主要致病因素，燥邪引起的疾病被称为“秋燥”。秋燥的表现主要有三种，即：干、热、咳。

　　“秋燥症”虽不十分严重，但一些病症会使人体免疫力降低，尤其是中老年人，容易旧病复发，中医上讲，当燥邪入侵，最先受侵犯的是肺部。专家建议，对付秋燥最好的方法就是多喝水，可在白开水中加盐或蜂蜜，尽量少吃油炸、烧烤以及热性食物，如辣椒、生姜等，这些食物容易上火。可多吃水果、百合和一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤。

　　今日麦先生和米小姐带来4个美味可口、简单易做的去秋燥食疗小方，希望对大家有所帮助！

　　1.雪梨一个，洗净去皮，切去顶部当作盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核；

　　2.把冰糖和枸杞放入梨中，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）；

　　4.觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去核，切成大块放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅（蒸盅或砂锅）蒸软即可。

　　1.银耳用清水浸泡2小时左右，使其充分涨发，削去黄蒂洗净，撕成小朵，放清水中清洗干净；

　　1. 排骨买时直接让师傅帮忙切段，洗净备用。选用姜一块，洗净去皮，切片备用；

　　3. 锅中入冷水，放入排骨，加入切好的姜片，煮沸后3一5分钟关火，捞出排骨，初遍汤水倒掉不要；

　　6.时间到后，把莲藕加到排骨汤中，合盖继续炖1个小时，出锅前加入盐调味即可。

　　6.及至白萝卜透明变软，汤汁变白，调入适量盐、胡椒粉和味精，撒入葱花和香菜即可。

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