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实名反对最佳答案，感觉所有答案都答非所问，没有说到点子上面，更是没有回答这些问题。
高血糖患者饮食离不开蔬菜，蔬菜中含有丰富的维生素，人体所需的矿物质元素，基本上所有的蔬菜都是低嘌呤食物，而且含水量很高，能帮助降低血糖
在降低血液中糖分含量的过程中可参考非药物PCAshield(糖盾)的日常应用，世界卫生组织WHO呼吁尽量多采取Diet and hypoglycemic 饮食降糖，严格的控糖可减少并发症的发生和发展。 为了证实这一点， 国际上作了大量的研究，做出巨大贡献的是 DCCT和 UKPDS ##
首先是控制甜食摄入，一些含糖量高的水果也要忌口，因为葡萄糖、蔗糖进入血液后，能血糖升高，一些蔬菜比如白薯、土豆、藕也要少吃。高血糖患者可以多吃高纤维食物，可以有效促进机体的糖代谢。
其次还要注意多补充含钙的食物。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等，这些含钙高的食物可以稳定血糖值。富含硒的食物也可以有效控制血糖，因为硒与胰岛素有相同的调节糖代谢的生理活性，这些富硒食物包括鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等
血糖高都属于代谢类疾病，如果不进行饮食控制的治疗，其他办法都是在做无用功！就拿血糖高来说，不以饮食控制为基础，其它治疗都是无效的！任何声称可以不限饮食是不负责的。 对于刚刚诊断为 2 型的病人，必须经过 1 个月的饮食控制，同时配上适当的有氧运动，这样对于很多的病人 就可以将血液中的糖分控制在理想值，通过非药物PCAshield(糖盾)的日常应用，而减少服用药物。 即使是患病多年的患者通过饮食控制，也是可以减少药物或胰岛愫用量。优良的饮食控制可以平稳糖，更可以预防或改善各种各样危险的并发症。
专家提醒高血糖患者一定要严格控制烟酒的摄入，这些不良的生活习惯，会导致血糖升高，诱发多种器官疾病。有数据显示，正常人在吸烟饮酒后，血糖值会明显增高，而且这种升高和生理性高血糖不同，不会因为代谢得到缓解，可见过量饮酒和吸烟的危害不容忽视。
高血糖需要严格控糖， 可减少并发症的发生和发展。 为了证实这一点， 国际上作了大量的研究，做出巨大贡献的是 DCCT和 UKPDS 。
▲ DCCT “糖1型、2型尿病控制和并发症防止研究 (DCCT)”是美国和加拿大两个国家 24 个研究中心共同进行的，于 1993 年结束，成果刊登在《新英格兰医学》杂志上。该研究历经 10 年（1983—1993），对 1441 例 1 型病患者分强化和常规 治疗组进行观察。强化组严格控糖（糖化血红蛋白＜ 7.0%）。结果表明：严格控糖（强化组）可使病性视 网膜病变较常规组下降了 54%和 76%，尿蛋白排出率（ UAER反映肾肾脏受损程度）减少了 56%和 34％，神经病变下降了57％和 69％。由此可见，严格控糖的确可预防微血管并发症。
“英国(UKPDS)”是一项针对 2 型病的研究，得到国际学界高度重视，其成果在 1998 年第 34 届欧洲学会年会上发表。这项研究共有 23 个中心参与， 5102 例病人作为观察对象，研究时间长达 20 年之久（ 1977 年— 1997 年）。研究表明：严格控制糖的摄入会使总的病并发症减少 12％，心肌病减少 16％，
糖尿病饮食注意事项是什么？糖尿病是现在很常见的一种疾病，这种疾病给很多患者带来很大的影响，糖尿病发病人群主要是老年人，那么针对这种疾病的患者在饮食方面的注意事项是什么呢？下面一起来了解一下。 1.要多吃无糖食品，所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，但是仍然不能随便吃。 2.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。 3.甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，不能作为低血糖症的自救食品。 4.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃(碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分)。 5.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。 6.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。 7.吃副食也要适量，多吃含膳食纤维的食物，少吃盐，少吃含胆固醇的食物。 8.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。 9,.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。 10,不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。 11.糖尿病人千万不要限制喝水。 12.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
2019-05-27展开全部饮食方面，忌吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物，忌吃胆固醇含量高的食物、精制糖类的食物、淀粉质高的食物和过咸的食物。同时，宜吃高纤维食物、含糖低的蔬菜、含钙丰富的食物、富含硒的食物、富含维生素B和维生素C的食物，以及五谷杂粮等粗粮类食物。
饮食治疗是各种糖尿病治疗的基础，除了健康饮食，糖尿病患者一定要遵从医嘱来进行药物治疗。目前用于糖尿病治疗的主要有口服药物和胰岛素。口服药物包括磺脲类药物、双胍类降糖药、α葡萄糖苷酶抑制剂、胰岛素增敏剂、格列奈类胰岛素促分泌剂，以及DPP4抑制剂及SGLT2抑制剂等。而胰岛素制剂有动物胰岛素、人胰岛素和胰岛素类似物，根据作用时间分为短效（如门冬胰岛素等）、中效（如精蛋白锌重组人胰岛素等）和长效胰岛素（如甘精胰岛素等），以及混合制剂。
