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　　在临床上，糖尿病的主要标志是高血糖，所以，糖尿病患者要避免食用含糖量高的食品，这些食品有各种糖类、蜂蜜、汽水、各种果汁饮料、冰淇淋、面粉、大米以及糖制的各种糕点等。

　　肥胖是导致糖尿病最重要的因素之一。如果过多食用属于高脂肪食品的肥肉和油炸食物，就会极易形成肥胖症。而相对来说，肥胖的糖尿病患者对胰岛素的敏感性会下降，对本病的康复十分不利。

　　血管硬化及高血压发率高是糖尿病患者的特点，并且发病年龄早，病情发展快，长期饮酒会使其发生和发展加速，对机体的影响很不利。

　　吸烟会使肾上腺受到刺激，从而使肾上腺素释放更多，还会收缩血管，抑制分泌胰岛素，使血糖升高。此外，吸烟会使心跳加速，血压升高，对心血管并发症患者危害更大。吸烟还会刺激呼吸道黏膜，造成咽喉及支气管炎症、慢性炎症。

　　因为淀粉会导致血糖升高，所以，糖尿病患者要对土豆、甘薯、藕粉、栗子、粉条等忌食。

　　糖尿病人能饮用冷茶，却不适合饮用热茶。因为茶叶中含有能对胰岛素合成产生抑制作用的物质，同时也含有能将血液中过多糖分除去的多糖类物质。如果泡茶时用开水或温开水，就会严重破坏茶叶中的多糖类物质而使疗效降低。所以，糖尿病患者最好饮用冷开水浸泡的茶。

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　　咸菜酱菜类含盐量高，最好不吃，盐每天少于六克，酱油是高盐调料尽量少用。

　　水果中含有大量的维生素，可促进消化，但对糖尿病患者来说，水果中含有大量糖分，促使体内血糖增高。每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。

　　众所周知，淀粉是由葡糖糖分子聚合而成的，糖类的分解需要胰岛素的参与，而糖尿病的主要患病根源就是胰岛素分泌不够导致血液中的血糖过高，引起糖尿的，所以糖尿病人饮食注意糖分的摄入，尽量减少淀粉的摄入，我们平时吃的米饭馒头面条中淀粉含量就很高，除此之外，还有豌豆、红薯、甜玉米、马铃薯、莲藕、山药等。

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