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　　俗话说：“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙。”这种因时而异的饮茶之法绝不是随口说说，而是包含着民间经验积淀的养生常识。

　　春季，雪化冰消，万物复苏，此时饮杯香馥浓郁的茉莉花茶，可驱散冬日积聚在体内的寒邪，促使人体阳气生发，使“精”、“气”、“神”为之一振。

　　夏季，嘉木繁荫，人体的津液大量耗损，此时可饮用性味苦寒的绿茶，清汤绿叶，或在绿茶中添加几朵杭白菊、金银花、或几滴柠檬汁、薄荷汁，更能给人以清凉之感，并具消暑、解毒、去火、降噪、止渴、生津、强心提神的功能。

　　秋季，天高气爽，余热未消，人体津液尚未完全恢复平衡，此时可饮用乌龙为代表的青茶，既能消除余热，又能恢复津液。

　　冬季，北风凛冽，寒气袭人，人体阳气易损，此时泡上一杯味甘性温的红茶，以温煦人体的阳气，红茶、红叶、红汤，给人以温暖的感觉，尤其对冬季进补肥腻有利。

　　清晨饮一杯淡淡的绿茶，醒神清心；上午泡一杯茉莉花茶，芳香宜人，有利于提高工作效率；午后饮一杯红茶，解困提神；晚上，与朋友或家人团聚在一起，泡上一壶乌龙茶，闲话品茗，别有一番情趣。

　　治疗泌尿系统感染的茶饮，则要多次频服，以保持泌尿道中的药物浓度，同时稀释尿液，清洁尿路，利于湿浊废物迅速派出。

　　人的体质在中医学里大致可分为：寒性、热性、实性、虚性。选用茶饮一定要根据个人的体质特征，量力而行。

　　寒性体质的人，常表现为肢寒怕冷，不喜冷饮，小便频繁，易腹泻等特征。适合选用性温、性热的茶材，如当归、党参、三七、山药等；而性寒凉的茶材，如西瓜、梨、茯苓等则不宜饮用。

　　性热体质的人，常常口干舌燥，喜食冷饮，脾气暴躁、易怒好发痘子，代谢功能亢进等。适合饮用寒凉的茶才，如西洋参、决明子、菊花、薄荷、绿茶等；而温热、辛辣刺激性茶材，如姜、肉桂等不太适合，实性体质的人不易流汗，大便干燥且易便秘，皮肤状况不佳，小便量少、偏黄，适合饮用苦寒的茶材，如薏苡仁、绿豆、梨子、橘子等。不宜饮用肉桂、松子、姜、龙眼等。

　　气虚的人，气弱少语，脸色苍白，食欲不振，不喜运动，易眩晕，久病，重病及肥胖的人多属此类。宜选用人参、黄芪、茯苓、红枣等补气健脾的茶材。

　　血虚的人，常常形体消瘦、脸色苍白、发少、头昏、健忘，宜选用枸杞子、当归、龙眼等补血的茶菜。

　　阴虚的人，形体消瘦，心烦气躁，脸色潮红、易渴、喜冷饮，手足心发热冒汗、盗汗、失眠、便秘等。宜选用西洋参、百合、芝麻等滋阴生津的茶材。少用干姜、肉桂、茴香、核桃等燥性之物。

　　阳虚的人，手脚冰凉，畏寒怕冷，喜热食，嗜睡乏力，性欲减退或阳痿，易腹泻等。宜选用冬虫夏草、人参、核桃花生等温补阳气的茶材。而清热之品，如金银花、蒲公英、车前草等则不宜选用。

　　著名医药学家李时珍晚年谈及饮茶体会时说：“早年气盛，每饮新茗，必至数碗，轻汗发而肌骨清，颇觉痛快。中年胃气稍损，饮之即觉为害，不痞闷呕恶，即腹冷洞泄。”老年人由于生理机能减退，气血不足，脏腑渐衰，故多表现为胃脾虚弱，肾气不足，选用健脾补肾，益气养血的茶材，进行调理保健大有裨益。

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