最近一段时间，长沙32岁的唐莉(化名)和家人喜欢宅在家里自制食品，觉得吃得健康、营养。有时蛋糕烤多了，她就当饭吃。近日，她因头晕、乏力、四肢发麻，到湖南省胸科医院就诊，检查显示血糖和血脂均升高。

　　“我往年外卖吃得多，也没有血脂血糖偏高，最近在家吃，怎么反倒指标飙升了？”唐莉很疑惑。

　　该院健康管理中心主任肖涛说，像唐女士这样健康人吃出“三高”，主要是因为短时间内摄入较多的油、脂、糖类，加上缺少运动，身体亮“红灯”。其实，饮食最重要的是合理均衡、科学搭配，自制食品要避免营养误区。

　　吃不到商家的烤肉串，很多家庭自制腌肉菜品放烤箱烤。要注意的是，腌肉制品易被肉毒杆菌污染。

　　自制中，要适当加盐，帮助抑制腐败微生物的繁殖，食用前要用水洗净浸泡，以降低盐分；保证原料和存储容器的卫生干净，少量制作，在短期内食用完。

　　泡菜的制作过程容易产生致癌物亚硝酸盐。自制泡菜，要选择普通的瓦罐，有助于空气中的乳酸菌更好进入，最好在里面加些乳酸菌或大蒜；密封泡菜时，保证菜和水的容量占到整个容器八成以上的空间；整个腌制过程需十五天左右，一个月后再吃，可减少亚硝酸盐的摄入；食用时配合食用富含维C的蔬果，弥补营养的损失。

　　蛋白质是培养细菌的良好场所。自制豆制品时，要彻底杀菌、防止霉变。原料要新鲜，器皿要清洁和消毒；保存原料的场所要干燥；食用前充分加热，不吃隔夜的豆制品。

　　吃过量的甜食却忽略运动，身体代谢减慢，会导致血糖升高。自制蛋糕等甜食，要控制配方的量，高蛋白食材不是越多越好，每天食糖量不超过50克。不暴饮暴食，控制总能量摄入。

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　　3月的揭西县城河婆，各处建筑工地上响起了机器轰隆隆作业的声音。随着复工复产有序推进，揭西县各行业正开足马力恢复生产。其中，揭西县城污水处理厂及配套管网三期工程项目建设在如火如荼进行中。

　　一凳一桌，集展示与存放于一体的便携货盒子，类似农贸集市的玉器“天光墟”近日在揭阳产业园阳美路中段的百分玉器广场复市了。短短几天的复市，尽管人流量没有春节前试营业时的火爆，但对购销回暖的期待与信心还是洋溢在商户的脸上，而人们时不时的光顾也给他们带来了希望。“天光墟”销售的玉器以翡翠为主，有成品也有半成品，或者是没有抛光的半成品。

　　昨日大风的威力大家应该都体会到了。受强冷空气影响，26日~27日我市经历了一次寒潮大风天气。据市气象部门预报，28日早上我市最低气温将降至3℃左右，部分地区将出现晚霜冻，需要市民多加防范。据了解，市气象部门在26日8时10分发布了大风蓝色预警信号，指出我市全区将出现5级~6级东北风，阵风7级~9级，气温明显下降，26日夜间风力开始减小。

　　春天到来，桃园里桃花争艳、蝶飞蜂舞、游人赏花，一派田园景象。▲尉氏县门楼任乡沙沃村桃园景象。要志民摄3月24日，张市镇榆林郭村万亩桃园里游人赏花观景。

　　3月25日，游客在新疆丝绸之路国际度假区滑雪场滑雪。当日，乌鲁木齐市文化和旅游局在新疆丝绸之路国际度假区滑雪场举办“阳春三月南山滑雪”旅游活动，现场发放2000张滑雪卡供游客免费体验。

　　《神奇女侠2》推迟至8月北美上映3月25日，受新冠肺炎疫情影响，华纳多部新片撤档，原定于6月5日在北美上映的电影《神奇女侠2》推迟至8月14日上映。8月14日是温子仁新片《恶性》的原定档期，这也导致了《恶性》从原档期撤下，新档期暂未确定。同时，原定于5月15日在北美上映的动画电影《史酷比狗》和原定于6月26日在北美上映的电影版《身在高地》也宣布撤档，新档期待定。

　　记者从市医保局获悉，今年哈市城镇职工基本医疗保险年度最高支付限额标准将提高。同时，组织落实城乡居民统一一档缴费和待遇标准，研究提高城乡居民医保支付标准。1完善公平适度的待遇保障机制。市医保局将研究建立城镇职工门诊统筹制度，促进职工个人账户制度改革。提高城镇职工基本医疗保险年度最高支付限额标准，推进职工医保市级统筹工作，统一保障待遇和就医标准。

　　3月25日，市生态环境局局长刘建宏带领有关专家到尉氏县调研，指导企业创建绿色环保引领企业。刘建宏一行先后来到立邦中国中部生产基地、伟达金属集团等企业，实地了解企业生产工艺、治污工作等情况，倾听企业诉求，帮助企业找对策、想办法，积极为企业排忧解难。

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