Tag "夏季家常菜做法" 相关文章
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管理员 发布于 6年前 (2018-10-04)
1.把黄瓜切成小段，用刀子和勺子把里面掏空，摆成竹子型，再用切剩下的黄瓜做成竹叶，摆在竹子旁边！ 2.把鸡肉加上姜，料酒，盐煮熟，晾凉，撕成丝加上黄瓜丁和胡罗卜丁，放上生抽，苹果醋，盐，葱，鸡精拌匀！ 6.炒至变色，加姜丝，青椒丝快速翻炒均匀断生，加少许盐，白糖调味即可出锅。 1.鸭血切成1厘米见方的块，用开水焯熟备用，黄豆芽也用开水焯熟，韭菜切断。 2.锅里放油，四成热时放入姜丝，蒜片炒香，再把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-...
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管理员 发布于 6年前 (2018-10-04)
1.鱿鱼洗干净，处理好，配料准备好；鱿鱼切割成一整片，斜切出密密的纹路； 5.倒入豆酱、淋入少许水；将鱿鱼须倒进去，翻炒至均匀粘上酱汁；倒入剁辣椒，翻拌均匀即可出锅 1，瘦肉切成薄片，用盐、生粉拌匀，腌10分钟；草菇对半切开，煮一锅淡盐水，放入草菇灼烫2~3分钟，捞起挤去水分，再用流动水冲洗干净，沥干水分； 2，热油锅，爆香姜丝；倒入瘦肉片，大火滑炒至变色；倒入飞水后沥干水分的草菇，翻炒均匀；淋入适量鲍汁，翻炒均匀即可。 主...
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管理员 发布于 6年前 (2018-10-04)
食材：牛腱子肉1块、黄酱100克、料酒3汤匙、花椒1茶匙、桂皮1小块、酱油1汤匙、盐2茶匙、白砂糖1汤匙、老姜1小块、八角2粒、大葱白1根 做法：1.五花肉切薄片，放油，生抽，，姜末，少许糖调在一起，和匀，腌制约10分钟。 4.余油放入大红椒和秋葵，翻炒片刻，倒入生抽，糖，翻炒。出锅前倒入五花肉，再翻炒片刻，起锅。 用料：肉排骨1磅、花椒10颗、盐适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、五香粉适量、生抽适量、料酒适量、...
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管理员 发布于 6年前 (2018-10-04)
中国菜烹调方法非常多，有凉拌、炒、蒸、煮、煎、炸、焖、焗、炖、煨、烧等几十种，每一种又可分为好多小类。中国菜在制作过程中还十分讲究火候，以最简单的蒸排骨为例，蒸的时间长了，肉就老了，时间短了，则还没熟透。今天给大家介绍4道家常菜，分别是香煎小黄鱼，葱爆肝尖，辣椒五花肉，辣酱炒年糕（年年高），大家一起来学习吧！ 食材：小黄花鱼4条、鸡蛋1个、玉米淀粉、面粉适量、姜、胡椒粉、盐适量、料酒 2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的...
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管理员 发布于 6年前 (2018-10-04)
第一步：准备干辣椒，水，生抽，盐，豌豆粉，花椒面，豆芽，辣椒粉，豆瓣酱，鸡粉，鸡蛋清，黑鱼，大葱，蒜，姜，青菜，料酒，糖，花椒，油，醋，金针菇，香菜，备用 第四步：豆瓣酱，干辣椒，大葱切段，姜蒜，香菜切沫，花椒，花椒粉，辣椒粉，备用 第五步：烧开一锅水，水中加盐，少许油，下入青菜，豆芽，金针菇，悼熟，捞出，过凉水铺在碗底 第七步：下入葱姜蒜，煸炒出香味，放入豆瓣酱，炒出红油，参加鱼头，鱼骨，翻炒片刻 第九步：另起一锅，适量油...
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管理员 发布于 6年前 (2018-10-04)
早上起床，急匆匆洗漱，出门快速买点什么，对付几口就赶公交上班了。中午如果有时间，可以到公司楼下吃点东西，如果很忙的话，就只能叫外卖，对着电脑赶紧填饱肚子，好继续工作。 于是乎，晚餐就成了一日三餐中最正式、最休闲的时刻。可以约上心仪的他或者好友，去新晋网红餐厅，拍照、聊天、享受美食。也可以回到温暖的小窝，为自己和家人准备一顿丰盛的晚餐。 今天给大家带来了4款晚餐，可以丰富你的餐桌，让每天的晚餐都成为最令人期待的时刻。 这款套餐包...
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管理员 发布于 6年前 (2018-10-04)
材料：青菜一小把，肉元（试先炸好的）6个，葱2、3根，姜2、3片，食用油适量，清水一大碗，盐适量，白胡椒粉适量，鸡精少许 事先炸好的肉元从冰箱里拿出来备用。肉元的做法前面有菜谱，可以查阅并收藏。...
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管理员 发布于 6年前 (2018-10-04)
材料：猪肝200克，炸花生米75克，混合油75克，花椒10粒，干辣椒8克，盐3克，料酒13克，味精3克，酱油，湿淀粉各20克，葱，姜，蒜，糖各8克，汤适量，醋少许。 1、肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。 3、炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。 山药一般是用来炖汤或者清炒，成菜味道以咸鲜清淡为主...
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