Tag "菜品营养搭配知识" 相关文章
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管理员 发布于 3年前 (2021-10-07)
由河南阿衡餐饮、网易商丘联合运营的阿衡营养快餐,营业半年来,深受商丘市民喜爱。天气渐冷,作为一家有态度、有特色的快餐品牌店,阿衡营养快餐也紧跟节气步伐,推出了卤味、面食、扣碗等新菜品。不仅菜品升级,还推出了一系列充值超值优惠活动。让小编为您一一介绍吧! 阿衡营养快餐,亮眼的柠檬黄门头与古朴低调的室内遥相呼应,不大的店面,温馨、精致又整洁。店面隐秘在繁华的商业区——应天古玩城附近,...
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管理员 发布于 3年前 (2021-10-07)
本报讯张亮、记者孙兴维报道:数九寒冬,东北边陲银装素裹,气温骤降。北部战区空军某连餐厅,官兵餐桌上饭菜搭配合理、香气四溢。以往冬季常见的土豆、萝卜、白菜“老三样”不再“唱主角”,肉类、禽蛋、牛奶“精三样”和鲜菜、水果等走上餐桌“C位”。 “如今,我们的菜品更加丰富多样,食材选取更加营养均衡。”该连所在旅领导介绍,旅队建成使用的新型菜窖,让冬储冬备更加科学合理,冬季副食品保障能力明显增强。此外,他们...
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管理员 发布于 3年前 (2021-10-07)
原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。 原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。 原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。 原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能...
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管理员 发布于 3年前 (2021-10-06)
9月3日上午,在纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年大会阅兵式结束之后,国家主席习设宴招待了出席上午纪念活动的嘉宾。国宴菜单内容包括:冷盘、松茸山珍汤、香草牛肉、奶香虾球、上汤双菜、酱烤鳕鱼、素什锦炒饭、点心、椰香西米露、水果、咖啡、茶、长城干红2010、长城干白2011。现在小于老师就为大家解析几道本次国宴菜品的营养价值,其实,大家可以自己在家制作这套“国宴大餐”,来次饕餮盛宴。这些食材买到都很容易,唯一...
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管理员 发布于 3年前 (2021-10-06)
中新网北京3月2日电(记者杜燕)今后,在网上点餐不用再担心鱼香肉丝里到底用的什么肉,也不用为了某道菜里有可能忌口的食材而苦恼。从今天起,网上餐饮商户将公示菜品的配料以及菜品营养成分,让美食爱好者们吃得安全,吃得营养,更吃得健康。 不少消费者在网上订餐时常会碰到下面的情况:菜品名称难以理解,不清楚食品原料;同一名称的菜品,南北方地域差异或餐厅使用的原材料不同,作出的菜口味不同;点...
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管理员 发布于 3年前 (2021-10-06)
上班族基本都是食堂菜,外卖来解决午餐,我也不例外,但是前段时间我医院单位食堂人员被辞退掉了,因为采购些不卫生食材,被抓现行了。食堂整顿了一个月,后来聘请了厨师协会的厨师来做菜,开火的第一餐,食堂被堵得水泄不通,队伍老长的,吃了7天每天不重样,味道很好,荤素搭配好,关键这样每份只要5块钱,超级实惠都不行,大家看看值不值! 周一:东皮肉,虾仁炒蛋,肉末茄子,清炒白菜,枸杞银耳汤。我们员工菜都是3荤3素可...
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管理员 发布于 3年前 (2021-10-06)
日常生活中,我们掌勺即来的家常菜,大都重油重盐,讲究一个“逼味”。而在提倡少油少盐的饮食观念的今天,越来越多的人注重营养的均衡搭配。如果让牛奶配上各类食材,会发生什么样的“化学反应”?上周末,由蒙牛乳业发起的2016年蒙牛“食全食美“厨艺争霸赛决赛在汉口城市广场品炙新派中餐厅完美收官。经过激烈的角逐,集美味与创意的三道菜品摘得前三甲。 20分的制作时间,以蒙牛纯牛奶为主材料完成一...
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管理员 发布于 3年前 (2021-10-06)
原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。 原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。 原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。 原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健...
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管理员 发布于 6年前 (2019-01-17)
人民网青岛5月12日电(刘颖婕)在母亲节即将到来之际,为了进一步弘扬母亲在社会、家庭中的重要作用,展示优秀母亲的靓丽风采,香港中路街道于5月11日上午9:00,在闽江三路8号青岛CHINA公社联合举办“携手送真情感恩慈母心”母亲节活动,对街道的三十位优秀母亲进行表彰。 活动由香港中路街道策划执行,活动共分为三个部分。首先香港中路街道办事处对三十位优秀母亲颁发荣誉证书;接着参观青岛老转村的中医理疗堂:太经堂是精神系统的一种理疗,...
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管理员 发布于 6年前 (2019-01-17)
中青在线讯(实习生林玲 中国青年报·中青在线日上午,“亿滋希望厨房——营养健康活力计划”(以下简称“亿滋希望厨房计划”)营养健康课教师暨厨房管理员培训班在南宁市第一职业技术学校举办,来自隆安县和都安县的110名小学教师和厨师参加了为期两天的营养健康教育专题培训。 本次活动由中国青少年发展基金会、亿滋中国举办,广西青少年发展基金会承办,将针对基层农村教师和厨师开展能力建设培训,确保希望厨房成效最大化。活动采用“营养大讲堂”和“互动...
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