56健康网高血压食疗 1、 鲜芹菜 500 克， 用冷开水洗净， 捣烂取汁， 再加蜂蜜 50 毫升调匀， 每日 1 剂，分 3 次饮服。也可用芹菜洗净，捣烂、绞汁服。15 天为 1 疗程。 2、黑木耳 6 克，洗净，清水浸泡 1 夜。放锅内蒸 1 小时，再加冰糖 适量，睡前服。连续服用，可治疗高血压眼底出血。国外报道，黑木 耳对血管硬化、高血压、冠心病等均有治疗作用。 3、香蕉，1 日 3 次，每次 1－2 个，连吃一段时间。也可用香蕉皮 30 －60 克，水煎服。 4、柿饼 10 个，水煎，1 日 2 次分服；或用青柿子捣烂挤汁，每次服 1 小酒盅，早晚各服 1 次。适用于高血压及中风倾向者服用。 5、绿豆、海带各 100 克，先放水煮开，再放大米约 150－250 克，烧 成粥，长期当晚饭吃。 6、苹果洗净挤汁，每日 3 次，每次 100 毫克。轻度高血压者，可以 吃苹果，1 日 3 次，每次 250 克。有降压、通便作用。 7、鲜山楂 10 个，捣碎，加冰糖适量，水煎服，有扩张动脉血管、改 善心脏活动、降低血压与血脂的作用。 8、花生米浸醋，5 日后食用。每日早上吃 10－15 粒，有降压、止血、 降胆固醇的作用。 菠菜麻油治高血压法 将新鲜菠菜放入沸水中烫 3 分钟，用麻油拌食，每日 2 次，可治高血 压引起的头痛、目眩等。 白菊花治高血压法 每次用白菊花、银花共 6～7 克，用沸水冲泡当茶饮，可治高血压， 头痛、眩晕、失眠症状也能减轻。 莲子心治高血压法 莲子心有强心降压作用，每日用 3～5 克莲子心泡水饮用，可稳定血 压、减轻高血压症状。 1 菠菜 200—300 克粗切，待粥熟人菠菜略煮食。大便涩滞不通及痔漏 之人，宜常食，滑以养窍，自然通利。高血压病最忌便秘，菠菜既可 通利血脉(降压)，又润爆通便，故常食佳(菠菜忌与鳝鱼同食)。 芹菜煮鹅蛋治高血压 做法：芹菜一根，鹅蛋一个，加三四斤水煮沸，凉了后先喝汤，每次 牛盅，一天三次；后吃菜蛋两次吃完，二天至 3 天煮一次。至今我还 在喝，血压毒再高过。 偏方治高血压 方法：芹菜 2 两、洋葱 5 片、大蒜．5 瓣、去皮荸荠 5 只、番茄 1 只、 水 4 小碗，用温水煮成一小碗，睡前一次喝下，几次即见效。 绿豆降血压法 用绿豆煮汤，常食有助于降低血压，减轻高血压症状。 大蒜降血压法 每天清晨空腹吃糖醋蒜 1～2 瓣，并喝些糖醋汁，连服 10～15 日， 能降低血压。 苹果汁降血压法 将苹果挤汁，每次饮用 100 克，每日 3 次，连续食用，可降低血压。 木耳冰糖治高血压法 将 3 克黑木耳用清水浸泡 12 小时，隔水蒸 1～2 小时，加入适量冰 糖，睡前服用，可治高血压、血管硬化、眼底出血等症。 洋葱降血压法 洋葱内含有一种槲黄素，可降低血压、溶解血栓，从而避免心脏病突 发，还具有抑制癌症的功效 将平日吃花生时所剩下的花生壳洗净，放人茶杯一半，把烧开的水倒 满茶杯饮用，既可降血压又可调整血中胆固醇含量，对患高血压及血 脂不正常的冠心病者有疗效作用。 (1)菊花茶所用菊花以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次 3 克左右泡茶饮用，每日 3 次；也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮 2 用，有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著 疗效。 (2)山楂茶山楂可以助消化、扩张 I 血管、降低ⅡfL 糖、降低血压。经 常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。 (3)首乌茶首乌具有降血脂、减少血栓形成之功效。高血脂患者常饮 首乌茶疗效十分明显。取首乌 20～30 克，加水煎煮 30 分钟，待温 凉后当茶饮用，每天 1 剂。 (4)荷叶茶取荷叶 100 克，水煎代茶饮。荷叶有清热解暑，扩张血管， 降低血脂、血压作用，且荷叶又为减肥良药，对于肥胖兼有高血压者 更为合适。 (5)三七茶取三七 15 克、红花 15 克。水煎代茶饮。三七有活血化瘀 作用，可改善心肌供血。 (6)钩藤茶取钩藤 15 克、 天麻 15 克， 水煎 15 分钟(不可超过 20 分钟， 否则有效成分被破坏，影响降压效果)。钩藤有降压作用。 决明子茶决明子具有降血压、降血脂、清肝明日等功效。经常饮用决 明子茶有治疗高血压之特效，每天数次用 15～20 克决明子泡水代茶 饮用，为治疗高血压、头晕目眩、视物不清之妙品。 玉米须茶取玉米须 50 克、益母草 30 克，水煎代茶饮。玉米须有健 骨、利尿、消肿作用。临床上广泛用于肾炎及心脏病引起的水肿。 夏枯草茶取夏枯草 30 克、芹菜根 50 克，水煎代茶饮。夏枯草可平 肝阳、降血压，对目赤、头晕有效。 西瓜翠衣茶取西瓜翠衣 150 克、冬瓜皮 100 克，水煎加冰糖少许， 代茶饮。有清热解暑、利尿、降压作用。 枸杞茶每日取 9 克枸杞，泡水服用。枸杞除了能降低血压、胆固醇、 防止动脉硬化外，还有补肝肾、润燥明目等作用。 车前子茶取车前子 30 克、白茅根 50 克，水煎代茶饮。车前子有明显的利尿降压 作用，常用于高血压、慢性肝炎水肿的治疗，可长期服用。 注意饮食，低盐(每日 5 克)，低动物脂肪。高血压、冠心病人中的肥 胖者，由于体内的脂肪过多，压迫心肌、会增加心脏的负担。所以， 肥胖的高血压、冠心病人，首先要节制饮食，以素食为主，才能达到 3 控制体重。体重减轻了，血压也会降低。选择低热量食品，多吃低脂 肪食品，尽量食植物油。因为植物油含不饱和脂肪酸，血浆中的胆固 醇就会下降，可以减少高血压，冠心病的发作。动物脂肪、肝、脑、 心、肾、黄油、骨髓、鱼子、乳脂等食品，含胆固醇高，宜少吃或不 吃。 适当运动，量力而行，可选择运动量轻、时间长些“耐力性”的项目锻 炼身体。 生活规律，保证充足睡眠(7—8 小时)，劳逸结合。不急不躁，控制 情绪，喜乐有度。 消瘦的高血压、冠心病病人，要吃鱼、瘦肉、豆及豆制品食品，以 增加体内的蛋白质。 豆制品中含有谷固醇， 可以抑制小肠吸收胆固醇， 维生素 C 也可降低血浆中的胆固醇。故高血压、冠心病病人要多吃 新鲜蔬菜和富含维生素 C 的水果(酸味水果)。同时，高血压、冠心病 人要控制食盐量。因为钠盐可引起人体小动脉痉挛，使血压升高。且 钠盐还会吸收水分，使体内积聚过多的水分，增加心脏负担。所以， 要少吃咸(腌)菜、泡盐蛋等食品。 养生指南 饮食有节：应节制日常饮食，少吃脂肪、甜食、盐。饮食以清淡为主， 多食蔬菜水果。忌暴饮暴食。食盐摄入量每日不超过 5 克，盐能使水 分潴留，血容量增加，加重心脏负担。肥胖者应控制食量及热量，减 轻体重。要保持良好的睡眠状态，睡前用温水浸泡脚，避免看小说， 看紧张恐怖的电影电视。保持大小便通畅。性生活使人处于高度兴奋 状态，神经血管紧张，甚至可引起中风。 坚持锻炼：应坚持打太极拳，练气功，每日早晚各一次，可改善血液 循环，减少外周阻力而使血压降低。 饮食方面我觉得少吃盐，多吃洋葱，木耳，这样有降压成份的菜，早 餐应少吃油条、油饼等油炸食品，而馒头、面包、面条、米粥、去脂 奶粉及豆浆均是较好的膳食。常吃豆腐及豆制品、豆芽、新鲜蔬菜、 水果、瘦肉、鱼、鸡等，若无高脂血症，每日可食一个鸡蛋。尽量保 持心态好! 高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物 (如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等) 少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。 忌食易产生胀气的食物如干豆类、甘薯、土豆等。 4
