我们大家都知道，蔬菜是我们每天都不能少的了，是需要我们注意饮食的了，这是非常关键的了，如果我们可以每天都去吃蔬菜，那么对我们健康无疑是有帮助的，那么具体霜降的时候吃什么蔬菜最养生呢？下面就让我们一起看看霜降的蔬菜选择吧。

　　一，萝卜：萝卜可以说是最佳的食物选择了，我们大家在霜降的时候选择去吃萝卜，可以很好的促进我们的健康，而且由于萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功能。幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状，吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。

　　二，芥菜：荠菜是现在大家不会陌生的了，经常的去吃荠菜，可以很好的促进我们的健康，而且荠菜对我们健康的确有好处，在霜降的时候选择吃非常好，而且芥菜含有丰富的A、B族维生素。这两种维生素可参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑、解除疲劳的作用。除此之外，芥菜还有良好的开胃消食作用。芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，增进食欲，既可开胃也能助消化。

　　三，白菜：一年之中有着许许多多的节气，在每年的稍微冷的一个节气为霜降。霜降处于二十四节气之中第十八个节气。时间出现在每年的公立的10月23-25日之间。在霜降适当吃些白菜会对人有些好处。那么，霜降吃白菜有什么好处。1白菜，它的性质为微寒，有清热的和养肺的好处，特别适合秋季食用，吃着特别爽口，口感以酸甜开胃的作用，醒胃而且又养生。南北地方均有栽培。可以排泄我们身上的泻火，能使人不烦躁，不匮乏，特别能使人有着极佳的精神力支撑着。

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