：夏天到来，食欲不振的季节又来了。想要胃口好，清爽不油腻的美味家常菜是最佳选择。这里推荐6道好吃易做的家常菜，营养又健康，夏日食用最合适！

　　1、将从洗干净，去葱头。把葱、姜、红辣椒切成丝。把桂鱼的内脏取出来，清新干净后把水沥干。在用刀在鱼身上轻轻的划开几道口子，让其更好的入味。

　　2、在鱼身上抹些黄酒和盐腌制一会，然后在鱼身下用勺子垫起来，在上面放少许葱丝和姜丝，上锅用大火蒸熟。熟了后关火将鱼取出来把盘子里的汁水倒掉，然后淋上少许蒸鱼鼓油。

　　3、把剩下的葱丝和红辣椒撒上去，最后淋上一层烧红的花生油就可以了。这样一盘清淡营养的清蒸桂鱼就大功告成了，挺简单的吧！

　　材料：苦瓜1只，蒜泥5克，姜末2克，白糖5克美味菜肴，香醋25克，麻油10克，味精2克，精制盐3克。

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