长得太像西兰花，吃起来口感却很脆。百搭蔬菜，不论是第一次听说，还是一直在享受，都来一起看看这西兰苔到底是何物吧。

　　听说过西兰苔这个名字吗？多多总是对吃很好奇。所以翻阅了各种资料网站，比较靠谱的内容解释，说西兰苔是一种改良蔬菜。外表与西兰花相似，穗小茎长，拥有独特魅力。

　　西兰苔是用花椰菜与芥兰搭配，进行的一种改良。所以综合了两者的优点，没有叶臭和味苦，同时有兼具芥兰的嚼劲。是一种没有怪味、容易食用的蔬菜。

　　芥兰苔富含维生素C\B1\B2等，C的含量是柠檬的2倍之多。在意皮肤状况，提高免疫力首选蔬菜。除此以外，叶酸、矿物质等也包含在里面。

　　家里有菜园肯定没问题，株距30厘米就行。如果用盆养，选小盆，1盆1株就行。空间狭小的阳台也没问题。

　　最大限度保证西兰苔的口感。首先在沸水中放入盐，然后放入西兰苔煮20秒左右，关火煮10秒左右，出锅。盐水会让西兰苔色泽更加艳丽，增加食欲第一名。

　　想要最后再加一个菜的时候，这道菜是最好的选择。基本的配料就是西兰苔，芝麻酱、米醋。口味很好。

　　用培根肉卷住西兰苔吃，应该是西兰苔最好的享受方式了。对多多而言，这种吃法恐怕是所有蔬菜最好的享受方式了。

　　多多觉得这是最浪费的吃法。完全消除了口感的优势。但是如果本来就不喜欢吃蔬菜，这种吃饭就很合理了。白色的是酸奶，别想歪咯。

　　怎么样？体会到西兰苔的魅力了吗？其实西兰苔和西兰花做法大概是一致的，很快就能举一反三。去超市看看吧，如果有的话，买下一把尝一尝，别有一番滋味。

　　食物会因为保存状态及卫生问题引起食物中毒或身体不适。多多建议您一定在保证食物干净卫生的前提下，用正确的方法烹饪，煮熟之后尽快食用完毕。

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