①将剥下来的橘子皮用线串起来，挂在通风地方，晾晒到橘子皮可以轻易被折断的程度;

　　②将晒干的橘子皮烘烤一下，有烤箱的可以放在烤箱中130℃左右，烘干20分钟即可;

　　②将红豆放入水中煮35分钟，而后把陈皮放入锅中焖10分钟，加入少量盐即可。

　　橘皮，又称为陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。

　　【功能主治】:有理气调中，燥湿化痰功效，可用于治疗脾胃气滞，脘腹胀满，呕吐，或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏，但阴津亏损，内有实热者慎用。

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