高血压是一种常见的慢性心血管疾病。对于高血压患者，除了按照医生的指示服用抗高血压药物外，还应注意饮食调整。那么高血压患者的基本饮食原则是什么？

　　盐中的钠和氯离子是人类生活中不可缺少的元素之一。钠能更好地调节血量和血压，对神经质传导和心肌收缩有良好的效果。氯可以更好地保持体液和血液酸碱平衡。如果盐分过多，则会导致体内的钾水和钠电解质失衡，体液的酸度发生变化或失衡，并且会增加高血压患者的血压。所以高血压患者尤其需要限制饮食中的盐分。正常人每天食盐的摄入量为6克，但高血压病人应该每日食盐量降低到4～5克，可使收缩压平均降低4～6毫米汞柱。再就是要清淡，荤素搭配少吃油腻食物。这个真的不是我说，真的要少吃油腻食物！

　　过量饮酒会损害心脏肌肉并增加内部血管的张力，导致血压升高。茶中的物质具有类似于维生素E的功能，这可以增加微血管的弹性。因此，高血压患者可以多饮用茶水，限制饮酒，这对预防高血压是非常有益的。

　　钾在体内能缓冲纳的食物有：黄豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。 以及豆类食品中的毛豆、碗豆、蚕豆，根茎类食品中的甜薯、马铃薯等。

　　咸菜、咸鱼子、糖及酱油煮的菜、酱菜类大量的盐分摄入，透过肠粘膜首先进入血压循环之中，血液中的盐分高了，必需要吸收水分来稀释它，所以人便会觉得口干，于是便大量地喝水，这些水分进入血液中，便使得血液的量扩张了起来。于是血压便会升高。

　　辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

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