春季，是河蚌最肥美时候也是芹菜最鲜香的季节，这两样食材营养价值药用价值都比较高，食用方法也多种多样。河蚌具有明目、解酒、清热的作用，芹菜性味甘凉，医学研究具有平抑肝阳、降血压血脂的作用，浑身都是宝，尤其是叶子有药用价值。

　　然而有些人吃芹菜把叶子摘得光光的，殊不知叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，是高血压高血脂人群最好的食疗药材，用它炖汤、熬粥都可以调节血压血脂的作用。你还依赖药物吗?是药三分毒，与其吃药不如食疗，你肯定要问用河蚌和芹菜可以做出什么美味呢?

　　今天小编给大家带来的菜谱两样食材给你变成三个菜，不信就来看下面三个菜谱吧!

　　食材:河蚌300克、芹菜200克、葱3克、姜2片、鸡精1克、料酒1汤匙、盐适量、蒜5瓣、红干椒4个

　　5、煮开后再煮一分钟，捞去浮沫，捞出河蚌，国内的汤水不要扔掉，用来煮汤可是宝贝哦!

　　8、烙的过程中不要急着翻，烙好，饼会自己脱离锅边翘起来少许，一点儿不粘锅

　　8、撒入芹菜碎加适量盐等自己喜爱的调料搅匀即可关火，汤入碗，乘热美美的享受鲜味吧

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