提示： 正餐前吃卷心菜，目的是利用纤维素来防止饭后的血糖上升，退走肠道老旧废物毒素。而且因为卷心菜质地比较坚硬，咀嚼较费力，可以刺激中枢神经，另进食正餐时容易有饱腹感觉，间接减少食量。不过还要特别注意，别以为餐前吃了卷心菜就天下无敌而大吃大喝。

　　经过了第一阶段的磨练，胃已经完全适应了卷心菜的味道，此时为了加强减肥效果，可以用卷心菜直接代餐，代中餐或晚餐都可以。

　　做法： 将卷心菜切成小片状，用沸水炒一下，凉水浸后拌糖，醋，辣椒油食用。

　　提示： 因为这道菜的热量很低，可以适当配合杂粮米饭食用，如果条件允许，还可以加点营养丰富的鲜鱼汤。

　　材料：卷心菜1/2个。黄瓜1根、西芹1根，香蕉1根、苹果1个，酸奶适量。

　　做法： 将卷心菜、黄瓜、西芹洗净后，切成丝;香蕉去皮切片;苹果去核切丝;将切好的蔬菜放在盘子里，淋上酸奶，搅拌均匀就OK了。

　　提示： 全是低卡的减肥食物，多种蔬果混合使用，膳食纤维更多，加速身体循环的速度就越快，废物毒素就能更快地排出体外。

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