秋冬季女人多吃几道养生菜脸色红润气血好

  随着生活节奏的加快,在家里做饭的时间越来越来越少。但是总在外面吃,花钱多不说,还不健康。抽时间给家人做几顿饭吧,一家人热热闹闹的凑在一起,将柴米油盐的生活过出诗意。

  2、 将剥皮后的西红柿肉切碎丁,并混合在打散的3个鸡蛋里,得到混合液,加盐,然后分成两份;

  3、 热油小火均匀煎,煎好第一份将其贴边放好,拿铲子按一按,然后再将第二份倒入锅里慢慢煎,等边沿都焦黄之后慢慢卷起;

  4、 最后将整卷从一边慢慢卷起,出锅切片撒葱花即可,摆了一些玉米粒,大家也可以加芝麻加起司或者肉松或者火腿碎。

  食材:肋排(大排)一斤;小葱一株;姜3片;鸡蛋一只;面粉:淀粉2:1;白胡椒粉少许;酱油腌制放放)1勺;盐1小勺;蚝油1大勺;老抽半小勺;酱油锅里放1小勺;料酒一小勺;冰糖一小把;香叶一片;八角1个

  3.排骨沥干,放入碗中,加蚝油,酱油,料酒,盐,一个鸡蛋,适量面粉与淀粉,白胡椒粉

  5.锅中坐油,油稍微多一些,尽量用平底锅。油热后把排骨一块块摆在锅中,先不要翻动,面糊易脱落,煎排骨。

  6.一面变色后翻个,把排骨两面煎变色,不要把排骨煎透煎全熟,肉会老。排骨变色面糊能定形就好。

  8.另起锅坐油,油热后,下葱姜,煎出香味。(小葱量一定要多一些,这样油香)

  9.出香味后,将排骨放入,倒入适量老抽,酱油。加入开水与排骨持平,大火煮开。放入一片香叶,八角,一小把冰糖,水煮开后转小火炖1小时左右。(具体时间还是要自己看,一定要小火炖,肉嫩且不会烧干)

  10.转大火翻拌,不要收汁,汤汁稍微浓稠就可以关火出锅了。(不要再放盐,已经味道够了)

  用料:五花肉350克、尖椒1个、红尖椒1个、食盐1/4小匙、鸡精1/4小匙、姜10克、蒜10克、生抽1大匙、老抽1小匙、蚝油1/2大匙、植物油1/2大勺、白砂糖1/2小匙、豆豉一勺、淀粉少许。

  1.用刀将五花猪肉切成3毫米左右的大薄片;将猪肉放入碗内,加入蚝油、老抽、淀粉少许,用手将腌料抓匀,放置腌制10分钟。

  2.尖椒去蒂,从中间剖开,剔除椒蕊和椒籽,将尖椒切成条状,红尖椒也如此方法处理,切成条状;大蒜、生姜切碎,豆豉用清水洗一次沥净水备用

  3.炒锅烧热准备滑肉片,油温中热放入肉片,并微微卷起,捞起肉片,倒出热油。

  4.锅内留底油,放入豆豉、姜、蒜末,小火炒出香味;加入青红椒丝,盐1/8小匙,中火炒至椒丝变软

  5.倒入事先炒好的肉片,加入生抽、糖、鸡精调味;再翻炒约30秒,让菜入味后出锅即可。

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