减肥的一般原则就多运动，少吃东西。于是，很多人会把早餐从一日三餐当中删除掉。但是，所谓一日之计在于晨，人在晚饭之后至早餐之前的这么长时间没有进食，本身已经非常缺乏能量和营养。为了减肥而不吃早餐，可能影响你早上工作的精力。

　　让我们从减肥期间的早餐重要性讲起吧。首先，早餐可以给我们身体及时补充能量，维持肠胃的正常功能。另外，许多减肥人士觉得不吃早餐可以减少热量吸收，可是早上不吃东西，只能加大机体对碳水化合物和蛋白质的消化能力，于是中午饥饿感更强，吃得反而更多。结果就是挨过饿了，工作效率损失了，减肥效果不一定出得来。

　　早餐一定要有谷物。有人会问，吃谷物不是增加了碳水化合物吗？是的，碳水化合物过多，会转化为脂肪，导致肥胖。但碳水化合物不够同样麻烦，会导致代谢率降低，体质趋向易胖。

　　至于谷物的量，一般控制在200克为宜。另外，粗粮和红薯会比素包子和馒头好，因为粗粮本身含有大量的膳食纤维，而食用高纤维谷物能有效降低食欲和食物摄入量，并且有助于稳定餐后血糖的作用。素包子和馒头很少自己做的，外面买的糖分会偏高。

　　除了谷物，早餐应该有高蛋白食物。蛋白质是人体的重要组成，参与各种代谢，保证一天的生活工作效率。所以，高蛋白食物是必不可少的。一个大一点的鸡蛋，约有6g蛋白质和70卡路里的能量，与碳水化合物和脂肪相比，蛋白质含量让我们更加满意。

　　至于早餐的蛋白质量，一般以100克为合适。其中，高蛋白食物包括鸡蛋、牛肉等。如果忙的话，也可以吃蛋白粉。

　　乳制品也是补充蛋白质的重要来源，另外它也是钙的来源。缺钙会导致注意力不集中、易困。所以早餐喝点牛奶对身体很有好处。

　　乳制品量以一杯为宜。一般的乳制品就是牛奶，乳糖不耐受者可以用酸奶或豆浆替代，只是豆浆只能补蛋白质，而不能补钙。

　　根据上面的搭配，我们可以来一份这样的早餐，比如：1杯牛奶、1碗杂粮粥、1个鸡蛋。可以自由搭配，但必须保证早上吃够。一般而言，感觉到八成饱了，就是最合适的。

　　早餐是一天中最重要的一餐。用一顿营养的早餐开始新的一天能为人体补充能量，让人精力充沛，提高工作效率。早餐吃得营养，提高代谢，能让人瘦得更快。那早餐吃什么好呢？

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　　有的时候减肥不成功并不是因为吃太多或者运动太少，可能只是你没有找对适合自己的减肥方法！

　　你们能明白一个人减肥的过程到底有多纠结，要死多少脑细胞吗？哈。。。你不懂？不懂就让胖球告诉你。

　　不吃主食减肥只会让基础代谢越来越慢，让减肥变得越来越困难。那减肥期间该如何吃主食呢

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