养生之道其实就在身边，一些口口相传的俗语，就蕴含着养生之道。让我们听听专家对健康俗语的点评，看看老祖宗传给我们的养生智慧。

　　俗语：“饭前先喝汤，胜过良药方”。专家解读：从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，饭前喝汤，等于给这段消化道加了点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。若没这种习惯，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时喝水，反而冲淡胃液。所以，饭前先喝汤，可减少食道炎、胃炎等的发生。有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100至190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法，吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖。

　　俗语：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“一天吃颗枣，一生不知老”。专家解读：夏天由于炎热，人们习惯贪凉，喜服寒凉之品，夜间又感受夜寒，易产生暑湿，影响脾胃，所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。喝点姜汤或做菜时多加点姜，既可散寒祛暑，又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。萝卜属土，能利脾胃，益中气。在进餐时选择萝卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。和生姜、萝卜相比，大枣是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血的人都很有益。每天吃枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。

　　俗语：“饥不可暴食，渴不可狂饮”、“天时虽热，不可食凉；瓜果虽美，不可多尝”。专家解读：也就是说，人在大饥大渴时，脾胃虚弱，消化功能很差。在这种情况下，如果进食过多，脾胃一时承受不了，会造成食物不化，结滞于胃肠内，造成胃胀难受，严重的可以胀死。历史上遭到围城后逃出的长期饥饿的难民，往往因一顿饱食送掉性命。大渴后，心脏及肾脏功能减弱，大量喝水，水分迅速进入血液，突然增加心脏和肾脏的负担，致使气血失常，甚至猝死。夏天天气炎热之时，喝冰镇食品很惬意。但生冷食物会直接导致肠胃温度下降，减少血流，干扰肠胃的正常蠕动，降低消化功能，从而诱发腹痛、腹泻。

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