五月食趣]蘑菇炒肉

  用度娘查了查,这种蘑菇叫口蘑,也叫白蘑菇、银盘蘑或云盘蘑。以前夏秋季在草原上群生,常形成蘑菇圈。产于河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等地。因为这种蘑菇通常运到张家口市加工,再销往内地,故称口蘑。

  口蘑是直接食用的名贵真菌,它伞盖肥厚,清香适口,独具风味,被人们誉为“素中之肉”。

  因为俺怀他的时候吃蘑菇太多了,直接导致俺儿子吃蘑菇没够。好,废话少说,直接上片片吧,这是俺儿子那天的主打菜。

  为了增加点别的营养,我又切了点黄瓜。切成菱形片了,希望儿子看了更有食欲,不要把目光只盯在蘑菇和肉上。

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