小学生中餐供应正常有序营养搭配有待完善

  今年秋季开学之初,五华区小学暂停中餐备受关注,成为社会热点问题。开学已过去两个多月,中小学供餐情况如何?记者日前进行了追踪采访。

  通过明察暗访,记者了解到昆明市五华区小学学生恢复中餐供餐两个月以来,情况正常有序,得到家长和学生认可。同时,记者在走访中也了解到,供餐企业提供学生中餐的菜品丰富程度、营养搭配上有待改进完善。

  在教育部门、家长委员会及家长代表的共同努力下,通过对7家供餐企业公开邀标和招标,全区24824名自愿申请中餐服务的小学生吃饭问题得到妥善解决。

  10月29日上午11时,记者在春城小学看到,一辆车身印有“学生营养食品服务有限公司”的汽车缓缓开进校园。随后,六七个身穿蓝色工作服的工作人员把装有学生中餐的蓝色保温箱分别按班级的人数摆放在每间教室门口。12时,学生统一开始进餐。“茄子太辣了!我还想要点海带炒肉。”一年级的杨俊棋小朋友说。当天的“三菜一汤”有炸洋芋、海带炒肉、炒茄子和紫菜鸡蛋汤。

  对此,值班的张老师告诉记者:“供餐企业应该考虑低年级学生的饮食习惯,多提供蒸鸡蛋、蒸肉饼等学生爱吃容易消化的菜品,减少炸鸡腿等油炸食品。”部分家长也表示,希望供餐企业在每人每餐8.5元的基础上,根据儿童生长情况合理搭配营养平衡膳食。

  家长王岩表示:“开学暂停中餐时,自己每天乘公交车接送小孩从两趟增加到4趟,来回4元车费还影响工作。现在学校和企业一起为学生服务非常好,解除了父母的后顾之忧,老师的付出应该得到承认和尊重。” 采访中还有家长提出,冬季到了,中餐的保温有问题,希望供餐企业在保温效果上进一步改进。

  在采访中,记者注意到,除了正常上课,中午12时至14时之间,每个学校、每个班级老师都在忙碌。五华区教育局相关负责人表示,目前全区小学生中餐供应正常有序。期待省、市政府尽快出台规范学生中餐管理指导意见,让企业的行为合规合法合理合情,让老师的付出得到应有的承认和保障。

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