减肥的人都能体会，越减少食物的摄取，越会有饥饿的感觉，在意志力败给身体对食物的渴望时，减肥大计就坚持不下去了。

　　完全靠节食、不吃来减肥，容易造成营养结构失调，健康状况下降，不仅伤身更是很容易反弹。

　　所以健身达人们都会推荐，合理的运动搭配健康的饮食，既让减肥能快速见效又能保证身体的健康！

　　荞麦面就是一种很健康的食物。它其貌不扬，营养价值却很丰富，蛋白质含量高，氨基酸配比合理。把荞麦与其他食品搭配食用，还能有效调节人体对氨基酸的摄入量，对美颜、瘦身都有很不错的功效。

　　下面就介绍一道非常适合夏天吃的鸡丝凉拌荞麦面，它低卡低脂，清新爽口不油腻，即使减肥期间吃它也不会有负罪感！

　　它是由脂肪含量超低，吃起来较不容易长肉的荞麦面、鸡胸肉、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜为主料，辅以香甜爽口的凉拌汁，吃起来酸、辣、甜层次特别分明，夏天没胃口的时候，就会很想念它！

　　先将鸡胸肉冷水入锅，加姜片煮熟，捞出后少放凉些撕成小条，黄瓜、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮放凉切丝。

　　将适量荞麦面下开水锅煮4-5分钟，中途不要掀开锅盖，煮好后捞出过冷水，盛出到盘中，过凉水可以让面条更爽滑更筋道。随后放入黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡胸肉丝、蛋皮丝摆盘。

　　最后把盐、蒜蓉、香油、香醋、生抽、辣椒油或辣椒酱调成汁，从面顶上浇上去就完成啦！

　　夏天吃起来，特别清凉爽口，菜码的搭配是可以随意调换的，比如今天懒得做那么多菜，就随便撕个鸡丝或者切个黄瓜丝都可以。

　　荞麦面的含糖量少且会生成饱腹感，是理想的减肥食品，但是吃多会容易造成消化不良，所以也要注意一次不可食用太多哦！

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