56健康网饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，在吃的同时我们也很注重营养的搭配，不光美味而且有利于身体的发育。
我们人一天要吃三餐饭，人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐食物中的蛋白质消化率为85%；如果我们一日三餐改为一日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率为75%，同时还要注意两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，间隔时间如果太短，上顿食物还胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。
一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。按食量分配早、中、晚三餐的比例为3：4：3， 如果某人每天吃1000克主食，那么早晚各应该吃300克，中午吃400克比较合适。
就食量和热量而言，应年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。
尤其早餐特别的重要，营养的吸收率特别之高，所谓说，早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少，除了一日三餐之外，再搭配一些水果，补充必要的微量元素等，水果一般在饭前一个小时吃比较好，提前吃可以促进消化，不然到了正餐吃不下，饭后吃影响消化，对胃不好。如果你是脑类劳动者的话可以准备点含糖分高一点的零食来补充一下能量，提高精神，而我们正常的人一般一日三餐应该在2000卡路里以内这是合理的，过高会引起肥胖，过低会影响精神，有可能出现低血糖的情况。美食不可挡，合理搭配最重要，千万不要暴饮暴食。
