营养美味“快午餐”给宝贝的私家菜

  准备午餐时间有限,如何能迅速帮全家人搭配出丰富营养的美味午餐呢?下面几招让妈妈们保证宝宝餐、大人饭,一锅就完成!

  做法:1.锅内做开水,将鲑鱼放入,调入白葡萄酒,将鱼煮熟,放凉后撕成小块;2.蘑菇撕碎,圆白菜、青椒切碎;3.锅内热油,放入蘑菇炒干,放入圆白菜、青椒炒断生;4.放入米饭炒匀;5.放入鲑鱼,放盐、黑胡椒碎炒拌均匀;6.放入香葱碎,炒拌均匀即成。

  做法:1.大米洗净,放入电饭锅按正常方法煮熟;2.上海青洗净切丝,培根切粗丝,炒锅内放一点点油,先下培根,炒得稍稍吐油时,放入青菜,调入盐,等青菜刚一变色即可盛起备用;3.从电饭锅“煮饭”档跳起转向“保温”档时,加入炒好的青菜与培根,拌匀,再盖上锅盖,焖10分钟即可;4.炒锅内放油(可多一些),以中小火将切成丝的红葱头煸至酥香;5.吃时,在饭里加入适量葱油和葱酥拌匀即可。

  材料:红薯1个,鸡腿2个,洋葱1/4个,米适量,核桃仁适量,葱、姜适量。

  做法:1.米淘洗干净后,放入电饭锅中,加稍少于正常煮饭的水量备用;2.鸡腿洗净,去骨,改刀成1.5厘米见方的小块,用绍酒、排骨酱、葱、姜抓匀,腌30分钟;3.红薯去皮,切成跟鸡腿肉同等大小备用,洋葱切小粒;4.将鸡腿肉与红薯、洋葱都放入电饭锅中,与米拌匀,盖上盖,接通电源;5.等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时,再焖10分钟即可盛出;6.吃时撒上碾碎的核桃仁。

  做法:1.羊肉切成麻将块,焯水后用水冲洗干净备用;2.胡萝卜、洋葱切小块;3.米淘洗干净后,放入电饭锅中,加稍少于正常煮饭的水量备用;4.炒锅内热油,三成热时,加入洋葱炒透明,加入胡萝卜与羊肉翻炒均匀即盛出;5.将羊肉、洋葱、胡萝卜加入电饭锅中,调入盐与孜然拌匀;6.等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时,再焖30分钟即可盛出,撒上香菜碎。

  做法:1.肉切成大块,用高压锅压20分钟取出放凉切粒;胡萝卜、芹菜、洋葱切粒,蒜切碎,圆白菜撕成小块;2.炒锅内放油,五成热时,放入洋葱与蒜,煸出香味;3.加入番茄酱,炒出红油;4.依次加入胡萝卜、芹菜、圆白菜炒匀;5.加入牛肉粒,放入综合香草、黑胡椒、盐、糖调味;6.倒入适量的煮牛肉的汤;7.大火烧开后,改中小火烧10分钟;8.盛出,浇在热米饭上即成。

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