当下午茶开始流行起来的时候，是因为生活节奏和生活品质的提高。然而食物又是肥胖体重最大的敌人，这该怎么做？可以试试低热量的美食下午茶。

　　下午茶的时间选择很重要，太早的话午饭还没有消化好，就开始下午茶会增加肠胃负担;过晚的话又与晚餐接近，容易造成用餐时间整体错后的恶性循环。下午3点最适宜开始下午茶，在午餐与晚餐时间的中间点，且下午三点已经到达一天工作疲惫感的高峰期，大脑需要在此时有适当的休息。这个时间刚好可以帮助白领们填充有些饥饿的胃肠，重振精神，并适应减少晚餐的食量，从而养成完美的饮食习惯。

　　工作的白领们只需抽出半小时进行下午茶放松即可，时间过长耽误工作进度不说，最大的恶果就是会造成进食过多，下午茶不管吃什么，控制饮食量是瘦身根本。

　　传统的英式下午茶的顺序是配合着茶水的由浓至淡来搭配的，依次为：第一层是两种口味的英式松糕，甜味觉让人心情晴朗。第二层是三明治，咸口味像是味蕾的中转站。第三层是巧克力慕斯、乳酪蛋糕、时令水果塔和咖啡气鼓，最后的甜蜜用来收尾。

　　最后吃浆果类水，比如草莓、黑莓、蓝莓，可补充抗氧化剂。也可以将浆果、杏仁与低脂酸奶混饮。

　　茶能“上清头目、中消食滞、下通二便”，其有效成分包括营养性和药物性二大类。由于人们大多只喝茶，不吃茶渣，因此其营养作用几乎可以忽略;药理成分主要包括咖啡因、茶碱和茶多酚(以儿茶素为主)，前者有兴奋神经、加强心搏、促进排尿、对抗疲劳等作用;后者能消除对人体有害的自由基并降低胆固醇，增强血管弹性，有抗衰老、防冠心、抗辐射、防肿瘤等作用。但因茶中含有比较多的鞣酸，会影响矿物质的吸收，故不宜过量，更不可过浓饮用。

　　红茶：喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用;红茶富含微量元素钾，冲泡后，70%的钾溶于茶水内，可增强心脏血液循环，并能减少钙在体内的消耗。

　　每天一次下午茶就是人生的绝妙享受。下午茶不仅可以用来荡涤工作中不愉快的事，而且还可以用来一解零食对我们的诱惑。有了每天的下午茶，我们可以保持精力直到下班，晚餐可以比较清淡。晚餐少吃有助于保持苗条身材。

　　有项实验证明，有喝下午茶习惯的人，在记忆力和应变力方面比其他人出色不少。众所周知，西方人就很注重下午茶，正因为它能振奋精神，提高注意力，消除疲劳，提高工作效率。

　　英国科学家还发现，喝下午茶对降低血脂也大有裨益。要防止胆固醇水平增高，不但与所吃食物有关，还与进餐次数有关。研究者提出，如果能把一日三餐的食量分成四餐、五餐或六餐来吃，对降低胆固醇更有利

　　下午茶和单纯的吃零食是不同的。零食的热量会储存到体内，而下午茶同其他正餐一样，相当一部分热量用来供肌体消耗。因此，下午茶必须像正餐那样搭配。最好挑选2种或3种具有互补作用、可以保证营养均衡的食品。比如一种谷物食品(饼干、面包片)配一种奶制品(酸奶或豆奶)，或一个时令水果，当然还要搭配上一款你喜欢的茶。

　　饼干一向受上班一族的欢迎，因为储存容易，进食方便。挑选健康的饼干的基本原则：无糖衣，无馅的纯饼干，脂肪和糖份会较低;例如梳打饼，薏米饼，克力架等饼干，均是健康的例子;但亦有例外，例如一般消化饼的脂肪会较高。标签上写着“高纤维素”的饼干，并不一定低脂肪，因为不少高纤维饼干亦有使用不少的脂肪成份制造而成。

　　某些早餐即食麦片，亦可当小食，因为很多麦片都含高纤维，低脂肪，而且加有维他命和矿物质，营养丰富。其中燕麦方脆无需加奶，便可进食。如果方便的话，亦可加脱脂奶入各类麦片同吃。

　　如果并不肚饿，单单喝一杯健康饮品已有提神作用。可以储备高温处理脱脂奶(UHT牛奶)在办公室，加1至2茶匙朱古力粉或美碌、好立克粉、柯华田等等，自制一杯高钙健康美味饮品。

　　酸奶里面含有丰富的乳酸菌和钙质，可以促进肠胃的消化和吸收，帮助脂肪分解，还可以预防便秘，防止体内堆积毒素。另外酸奶也有一定的饱腹感，当食欲出现时，一杯酸奶就会让饥饿感迅速的消失掉。市面上还有很多含有鲜果粒的酸奶，美味又营养。

　　大多数女孩子对巧克力都没有什么抵抗力，但是一想到要减肥就开始对它们敬而远之。其实大可不必。黑巧克力的热量其实并不太高，而且富含营养素。适当吃一些黑巧克力，不但能够控制饮食，而且还可以促进消化功能，加强身体的代谢效率，帮助减肥。

　　核桃是最著名的补脑食物——为它富含N种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是亚麻酸和维生素E对改善记忆力益处多多。另外，亚麻酸可以在体内转化为大脑的主要成分DHA，所以核桃是最适合强脑力劳动者的保健零食。

　　红枣是非常天然的铁质来源。中医讲：每天五颗枣，青春永不老。辛苦的职场女战士，下午三点可以选择用红枣调养自己。我们的办公室抽屉里，红枣可以作为永不间断的营养供给。

　　很多美眉经不住饼干酥脆香气的诱惑。在挑选时最好避免威化饼干、曲奇饼干和夹心饼，它们的高热量极高，两片夹心饼干的热量就高达360千卡。美眉们想解馋就挑选高纤维全麦饼干，全麦饼干使用全麦面粉，其中富含纤维，可以帮助肠胃蠕动，有利于消化。

　　随着生活条件断的提高，温饱不再是最基本的要求，从一开始的要吃的健康，在到现在追求生活品质，还要吃的优雅，情调。几个不同阶段真真正正体现了我们生活的变化。如果你对自己体型身材有更多要求，就更要在吃方面多加注意了。

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