最痛苦的是，这也不敢吃，那也不敢碰，连吃饭都要小心掐算着热量、卡路里，但凡沾一点油就退避三舍!也有同学在后台问人马妞:是不是只能顿顿水煮?人马妞想说那也太没有乐趣了，健身也要科学正确地健身，要知道，健身减肥时，一点油都不摄入其实是非常不好的!今天我们就来聊聊油。

　　食物油脂不仅能提供人体生命所需的基本热量，还含有各类脂溶性维生素A、D、E、K，同时还可促进这些维生素在肠道中吸收，可以说用处非常之大。另外，食物脂肪中还含有身体不可缺少，但我们自身却无法合成的物质-脂肪酸。

　　它们中含有部分人体必需的营养成分，还能降低血液中的胆固醇，对健康有着非常积极的作用。但它们生性爱动，非常容易形成过氧化物，如果摄入过多，会抑制机体免疫功能，加快化学致癌作用，增加机体脂质过氧化的潜在风险，这类脂肪酸大都存在于水产品、玉米油、葵花籽油、坚果里。

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