糖尿病要注意饮食少吃这些主食多来点这些才能稳住血糖夏季饮食 56健康网

　　世界卫生组织最近发表报告指出，糖尿病已成为人类生命的“三大杀手”之一。糖尿病的相关治疗也引起了高度重视。运动治疗、药物治疗、饮食治疗是最常见的治疗方式。而其中饮食治疗是作为糖尿病基本治疗方法之一已经被广大糖尿病病友接受。但现实中，每每谈起来，就会发现很多认识上的误区，很多患者都生活在自己设计的误区里面，下面这些糖友们你中招了吗？

　　误区一：饮食疗法就是饥饿疗法。不少患者认为，饭吃的越少对病情控制越有效。事实上，吃的太少或者不吃，只会让你出现四肢乏力，大汗淋漓，血糖过低的情况，非但不利于治疗，反而给病情雪上加霜。其实这时候很多糖友们可以选择低热量、高容积的食品或者是选择粗粮代替细粮，既能饱腹维持体力，又能预防并治疗糖尿病，一举多得。

　　误区二：油炸杂粮多吃无害：很多糖友会选择植物油煎炸各种杂粮蔬菜，总觉得自己在吃低热量、少脂肪的食物，但是无论植物油还是其他油，都是脂肪，只要是脂肪都是属于高热量的食物，如果不加以控制就容易超过每日所规定的总热量，使体重增加而影响血糖的控制。因此吃脂肪时，即使是植物油也要计算在内，最好的解决方法就是饭后一杯既可以助消化又能控制血糖的茶水。

　　碳水化合物虽然是糖尿病患者不可缺少的营养物质，但是对血糖会产生一定的影响。细胞中碳水化合物最普遍的储存形式是淀粉。馒头中淀粉的含量非常高，特别是白面馒头，其升高血糖的速度几乎等同于白糖。经常食用馒头，不利于血糖控制。

　　糯米黏度大，不易被人体消化，尤其是凉的和含有油脂的糯米食品，如八宝饭、汤圆、冷粽子、糯米团等，更难被消化。另外，糯米的生糖指数很高，多吃容易使血糖大幅升高，糖尿病患者要少食、不吃糯米食品。

　　因为糖尿病人原本就血糖高，而且米饭中的碳水化合物会将血糖升高时间延长到3~4个小时。即使吃得不多也会加重症状。所以，糖尿病患者应少食或忌食米饭。

　　面条中所含的碳水化合物容易转化为葡萄糖，使血糖升高，糖尿病患者最好不吃面条。如果血糖控制比较好，可少量吃些杂粮做的面条，而且要讲究量，并选择一些膳食纤维含量高的副食搭配食用。膳食纤维的食物不容易产生热量，有利于糖尿病患者血糖的控制。

　　糖尿病患者禁食油条及油饼。此类油炸类食品热量高、糖分高，维生素含量低，糖尿病患者食用后会升高血糖。在制作过程中，往往还会加入更多油脂、糖，过多食用还会引发心血管并发症。

　　方便面的热量和脂肪含量都比较高，同时又缺乏维生素和矿物元素，对糖尿病患者来说营养结构不均衡。另外，方便面的调味料中含钠很高，容易引起血压升高，尤其是常吃方便面的糖尿病患者，很容易并发高血压。

　　饼干的主要原料是小麦面粉以及糖类、油脂、蛋类、乳品等辅料。尤其是奶油饼干、蛋酥饼干、曲奇饼干、夹心饼干，油脂和糖的用量基本上高达50%，脂肪和糖分的含量极高，糖尿病患者最好禁食。

　　蛋糕的主要原料是小麦面粉，在制作过程中还会添加鸡蛋、奶油、黄油、可可以及枫糖浆、麦芽糖醇、蔗糖等。即使用木糖醇等甜味剂替代蔗糖制作出来的“无糖”蛋糕，其主要成分淀粉也会在人体中转化成葡萄糖。

　　面包中含有大量的碳水化合物，而且很多面包里含有大量的糖类和奶油，糖尿病患者食用后极易使血糖升高，对病情控制不利。

　　玉米煎饼能有效控制糖友糖分的摄入，维持血糖平衡，而这款玉米煎饼本就属于粗粮，不仅避免油炸、煎炸等方式，天然手工制作而成，更能控制脂肪摄入，是糖尿病患者不二的主食选择，既能让你免受饥饿，还能控制血糖，一举两得。

　　经常食用水果燕麦对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。其中添加了大量的燕麦与五种水果，即食冲泡，方便简单，既能让你饱腹维持体力，每天一杯更是你控制血糖的不二选择。

　　绿茶有助于调节血糖，修复受损的胰岛功能，每天喝三杯绿茶有助于保持血糖水平在正常的范围里，降低糖尿病患者的风险。不过小编想要的提醒的是，大家最好是不要掺加其他食材，比如牛奶，那样只会破坏它的功效，不利于糖尿病患者饮用。