这是减肥变化：摄入乳清蛋白粉的一组体脂率从27%下降到23%，体脂肪减少4.2公斤；而摄入酪蛋白的一组体脂率从26%下降到18%，体脂肪减少约7公斤。第一组单纯饮食减肥减肥效果一般，仅减掉2.5公斤。

　　这是增肌变化：摄入乳清蛋白粉一组肌肉量增加2kg，而摄入酪蛋白一组肌肉量增加4kg。而第一组单纯的饮食减肥增肌效果不佳，肌肉量没有变化。

　　同时实验者还注意到摄入酪蛋白的一组警察，无论是肩膀、胸肌和大腿围度增长量皆高于乳清蛋白。虽然这说明了酪蛋白的优越性，但具体乳清蛋白和酪蛋白哪个更好，还是需要更多的数据去支持的。

　　综合以上：高体脂胖子健身减肥并吃蛋白粉，即使在热量负平衡的情况下，坚持3个月时间，肌肉量可以大幅度增加，同时降低大量脂肪，这是瘦子不具备的优势。当然蛋白粉并不是必需品，你完全可以从饮食中摄入。而这也充分证明了，虽然很多人无法做到增肌减脂同时进行，但胖子却可以完美的做到！

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