有人说夏天不是个进补的时候，但事实并非如此，人体在高温下比在低温下代谢速度快，体能消耗也更大，所以夏天更需要增加营养。那么，问题就来了，夏天要怎么清补才好呢？其实喝汤就是一个很好的清补方式。

　　小编特意整理了适合夏天喝一些汤谱，分享给大家，学会了就赶紧下厨做一做吧！

　　2.把水煮滚，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火煮至香菇熟透，再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐或鲜味露调味即可。

　　绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入百合一同熬煮，有补中益气、润肺止咳，清心安神的作用。

　　2.大火煮开后，转中小火煮30分钟，豆子全都开花了，放进鲜百合煮15分钟。

　　丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血。

　　藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

　　材料：猪排骨(大排)500克，莲藕750克、盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克

　　3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕 ，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉 ，盖上锅盖。

　　阿胶是天下滋阴补肾第一品，《本草纲目》记载，阿胶味甘，入肺、肝、肾经，能够补血、滋阴润燥，历来被视为补血滋阴之佳品。福牌阿胶能通过补血调节人体津液，达到“润燥”的作用。李时珍《本草纲目》中提到：“阿胶大要只是补血与液，故能清肺益阴而治诸证”。

　　材料：10g干银耳、2-3个梨、福牌阿胶10g、20g杏仁、10颗红枣、30g红糖、1500ml水

　　3. 锅中加水、梨、红枣（去核，不容易上火）、福牌阿胶、杏仁、红糖、银耳，水煮开；搅拌后，再继续煮约45分钟。

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