农村学校食堂不得对外承包擅自变更食谱将加入黑名单附中小学生营养餐搭配指南营养搭配 56健康网

　　学校的食品安全问题是除了教育外需要重点把控的关键点，今年以来，教育部等多部门多次发布学校应实施教育陪餐制度，来进一步保障校园餐饮安全。

　　学校的食品安全问题是除了教育外需要重点把控的关键点，今年以来，教育部等多部门多次发布学校应实施教育陪餐制度，来进一步保障校园餐饮安全。近日，教育部、发改委等五部委发布通知要求：农村学校食堂(伙房)要坚持“公益性、非营利性”原则，由学校自办自管，不得对外承包或委托经营。对违反食品安全法律法规、发生食品安全事件、擅自降低供餐质量标准或随意变更食谱的，要严肃追究相关单位和个人责任，并列入“黑名单”。

　　根据《通知》，财政部门将合理安排并及时下达营养膳食补助资金。学校要遵循“专款专用、及时结算、年度平衡”原则，加强资金统筹使用，确保年度内日生均支出资金不低于国家基础标准。学校食堂(伙房)结余款项应滚动用于营养改善计划，不得挪作他用。

　　各地要加快学校食堂(伙房)建设，满足学生就餐需求，进一步提高食堂供餐比例。食堂(伙房)从业人员与就餐学生人数之比不得低于1:100，学校食堂(伙房)要坚持“公益性、非营利性”原则，由学校自办自管，不得对外承包或委托经营。

　　要求各地认真落实地方党政领导干部食品安全责任制，强化食品安全属地管理责任;建立供餐准入、退出机制，确保食品采购、贮存、加工制作等关键环节安全可控;严格落实学校负责人陪餐制度(餐费自理)，有条件的学校可建立家长代表轮流陪餐制度。

　　早餐可选择煮鸡蛋、豆奶(不含糖)、牛奶(低脂高钙牛奶)、杂粮、馒头。当然，你也可以给自己做一杯燕麦，应特别注意要喝无糖豆浆，牛奶应脱脂或低脂高钙。

　　上午加餐：学校商店应该有面包，这顿饭可以吃一个简单的面包加两个蛋白。如果是降脂肪的，最好用全麦面包代替面包，全麦面包可以在超市和网上出售。

　　午餐：许多学生觉得学校的菜特别油腻和咸，所以当我们开始吃的时候，我们必须排除一些食物，比如那些有肥肉的食物，这是可以忽略的。蔬菜可以选择最喜欢的菜作为一种或两种蔬菜然后加一个肉就可以了。肉类选择鸡、鱼、虾、牛肉、鸭、猪肉，我们应该选择脂肪比较少的肉类。

　　吃主食减脂的学生可以选择紫薯、玉米等，粗粮为主。如果这些菜真的很油，你可以考虑用水冲洗。不要觉得控制饮食很麻烦，你只是还没习惯而已。如果你把饮食控制好，你会取得至少一半或更多的进展。

　　晚餐：一到两种蔬菜+肉+米饭或馒头。蛋白质的选择与午餐饮食的选择是相同的，但减肥的学生应适当控制大米的摄入量，适当增加蔬菜的摄入量。

　　各省、自治区、直辖市教育厅(教委)、发展改革委、财政厅(局)、卫生健康委、市场监管局(厅、委)，新疆生产建设兵团教育局、发展改革委、财务局、卫生健康委、市场监管局：

　　在现代市场经济活动中，信息已经是一种重要的经济资源，信息资源的优先占有者胜，反之则处于劣势。中国每年有近百万家企业倒闭，对于企业经营而言，因为失误而出局，极有可能意味着从此退出历史...